Betaineer glýsín metýl laktón unnið úr aukaafurð sykurrófuvinnslu.Það er alkalóíða.Það er nefnt betaín vegna þess að það var fyrst einangrað úr sykurrófumelassa.Betaín er duglegur metýlgjafi í dýrum.Það tekur þátt í metýlefnaskiptum in vivo.Það getur komið í stað hluta metíóníns og kólíns í fóðri.Það getur stuðlað að fóðrun og vexti dýra og bætt fóðurnýtingu.Svo hvert er aðalhlutverk betaíns í fiskeldi?

1.

Betaine getur dregið úr streitu.Ýmis streituviðbrögð hafa alvarleg áhrif á fóðrun og vöxtvatnalífdýr, draga úr lifun og jafnvel valda dauða.Bæta betaíni í fóður getur hjálpað til við að bæta samdrátt í fæðuneyslu lagardýra við sjúkdóma eða streitu, viðhalda næringarinntöku og draga úr sumum sjúkdómsástæðum eða streituviðbrögðum.Betaín hjálpar til við að standast kuldaálag undir 10 ℃ og er tilvalið fóðuraukefni fyrir suma fiska á veturna.Með því að bæta betaíni í fóður getur það dregið verulega úr dánartíðni seiða.

2.

Betaín er hægt að nota sem aðdráttarefni fyrir mat.Auk þess að treysta á sjón tengist fiskafóðrun einnig lykt og bragði.Þrátt fyrir að gervi fæðuinntak í fiskeldi hafi yfirgripsmikil næringarefni, er það ekki nóg til að valda matarlystvatnalífdýr.Betaine er tilvalið aðdráttarefni í mat vegna einstakrar sætleika þess og viðkvæma ferskleika fisks og rækju.Að bæta 0,5% ~ 1,5% betaíni í fiskafóður hefur sterk örvandi áhrif á lykt og bragð allra fiska, rækju og annarra krabbadýra.Það hefur það hlutverk að vera sterkt fóðrunaraðdráttarafl, bæta smekkleika fóðurs, stytta fóðurtíma, stuðla að meltingu og frásog, flýta fyrir vexti fisks og rækju og forðast vatnsmengun af völdum fóðursóunar.Betaine beita getur aukið matarlyst, aukið sjúkdómsþol og ónæmi.Það getur leyst vandamálin við að neita sjúkum fiski og rækju til að beita og vega upp á móti minnkandi fæðuinntöku fisks og rækju undir álagi.