Бетаине глицин метил лактон извлечен од нуспроизвод за преработка на шеќерна репка.Тоа е алкалоид.Наречен е бетаин затоа што првпат бил изолиран од меласа од шеќерна репка.Бетаинот е ефикасен метил донатор кај животните.Учествува во метил метаболизмот in vivo.Може да замени дел од метионин и холин во добиточната храна.Може да го промовира хранењето и растот на животните и да го подобри искористувањето на добиточната храна.Значи, која е главната улога на бетаинот во аквакултурата?

1.

Бетаинот може да го ублажи стресот.Различни стресни реакции сериозно влијаат на хранењето и растот наводниживотни, ја намалуваат стапката на преживување, па дури и предизвикуваат смрт.Додавањето бетаин во добиточната храна може да помогне да се подобри падот на внесот на храна од водните животни при болест или стрес, да се одржи внесот на храна и да се намалат некои состојби на болеста или стресни реакции.Бетаинот помага да се спротивстави на студениот стрес под 10 ℃ и е идеален додаток за храна за некои риби во зима.Додавањето бетаин во добиточната храна може значително да ја намали смртноста на СРЈ.

2.

Бетаинот може да се користи како привлекувач на храна.Покрај тоа што се потпира на видот, хранењето на рибите е поврзано и со мирисот и вкусот.Иако внесот на вештачка храна во аквакултурата има сеопфатни хранливи материи, тоа не е доволно да предизвика апетит наводниживотни.Бетаинот е идеален привлекувач на храна поради неговата единствена сладост и чувствителна свежина на риба и ракчиња.Додавањето 0,5% ~ 1,5% бетаин во храната за риби има силен стимулирачки ефект врз мирисот и вкусот на сите риби, ракчиња и други ракови.Има функции на силна привлечност за хранење, подобрување на вкусноста на добиточната храна, скратување на времето на хранење, промовирање на варењето и апсорпцијата, забрзување на растот на рибите и ракчињата и избегнување на загадувањето на водата предизвикано од отпадот од добиточна храна.Бетаинската мамка може да го зголеми апетитот, да ја зајакне отпорноста на болести и имунитетот.Може да ги реши проблемите со одбивањето на мамката на болните риби и ракчиња и да компензира за намалувањето на внесот на храна за риби и ракчиња под стрес.