Бетаинқант қызылшасын өңдеудің жанама өнімінен алынған глицин метиллактоны.Бұл алкалоид.Ол бетаин деп аталды, себебі ол алғаш рет қант қызылшасының мелассасынан бөлініп алынған.Бетаин жануарларда тиімді метил доноры болып табылады.Ол in vivo метил алмасуына қатысады.Ол жемдегі метионин мен холиннің бір бөлігін алмастыра алады.Ол жануарларды азықтандыру мен өсіруді ынталандырады және жемді пайдалануды жақсартады.Сонымен бетаиннің аквакультурадағы негізгі рөлі қандай?

1.

Бетаин стрессті жеңілдетеді.Әртүрлі стресстік реакциялар қоректену мен өсуіне айтарлықтай әсер етедісужануарлардың өмір сүру деңгейін төмендетеді және тіпті өлімге әкеледі.Жемге бетаинді қосу ауру немесе стресс жағдайында су жануарларының азық-түлік тұтынуының төмендеуін жақсартуға, қоректік заттарды тұтынуды сақтауға және кейбір ауру жағдайларын немесе стресс реакцияларын азайтуға көмектеседі.Бетаин 10 ℃ төмен суық стресске қарсы тұруға көмектеседі және қыста кейбір балықтар үшін тамаша жем қоспасы болып табылады.Жемге бетаин қосу шабақтардың өлімін айтарлықтай азайтады.

2.

Бетаинді тағамдық тарту ретінде қолдануға болады.Көруге сүйенуден басқа, балықты тамақтандыру иіс пен дәмге де байланысты.Аквакультурадағы жасанды тағамның кірісі жан-жақты қоректік заттарға ие болғанымен, тәбетті тудыруға жеткіліксіз.сужануарлар.Бетаин балық пен асшаяндардың ерекше тәттілігі мен сезімтал балғындығына байланысты тамаша тағамдық аттрактант болып табылады.Балық жеміне 0,5% ~ 1,5% бетаин қосу барлық балықтардың, асшаяндардың және басқа шаян тәрізділердің иісі мен дәміне күшті ынталандырушы әсер етеді.Ол күшті азықтандыруды тарту, жемнің дәмділігін жақсарту, азықтандыру уақытын қысқарту, ас қорытуды және сіңіруді ынталандыру, балық пен асшаяндардың өсуін жеделдету және жем қалдықтарынан туындаған судың ластануын болдырмау функцияларына ие.Бетаин жемі тәбетті арттырады, ауруға төзімділік пен иммунитетті арттырады.Ол ауру балық пен асшаяндарды жем беруден бас тарту мәселелерін шеше алады және стресс жағдайында балық пен асшаяндарды тұтынудың азаюын өтей алады.