Organické kyseliny se týkají některých organických sloučenin s kyselostí.Nejběžnější organickou kyselinou je karboxylová kyselina, která je kyselá z karboxylové skupiny.Methoxid vápenatý, kyselina octová a všechny jsou organické kyseliny.Organické kyseliny mohou reagovat s alkoholy za vzniku esterů.

Role organických kyselin ve vodních produktech:

1. Zmírnit toxicitu těžkých kovů, přeměnit molekulární amoniak ve vodě akvakultury a snížit toxicitu toxického amoniaku.

2. Organická kyselina může odstranit znečištění olejem.V chovném jezírku je olejový film, takže lze použít organickou kyselinu.

3. Organické kyseliny mohou regulovat pH vodního útvaru a vyrovnávat vodní útvar.

4. Může snížit viskozitu vodního útvaru, rozkládat organickou hmotu flokulací a komplexací a zlepšit povrchové napětí vodního útvaru.

5. Organické kyseliny obsahují velké množství povrchově aktivních látek, které dokážou komplexovat těžké kovy, rychle se detoxikují, snižují povrchové napětí ve vodním útvaru, rychle rozpouštějí vzdušný kyslík ve vodě, zlepšují okysličovací kapacitu vodního útvaru a ovládat plovoucí hlavu.

Nepochopení používání organických kyselin:

1. Když dusitany v jezírku překročí normu, použití organické kyseliny sníží pH a zvýší toxicitu dusitanů.

2. Nelze použít s thiosíranem sodným.Thiosíran sodný reaguje s kyselinou za vzniku oxidu siřičitého a elementární síry, což otráví šlechtěné odrůdy.

3. Nelze použít s humátem sodným.Humát sodný je slabě zásaditý.Jejich použití se výrazně sníží.

Faktory ovlivňující aplikaci organických kyselin:

1. Přídavné množství: když je do krmiva vodních živočichů přidána stejná organická kyselina, ale hmotnostní koncentrace je jiná, účinek je také odlišný.Byly rozdíly v rychlosti přírůstku hmotnosti, rychlosti růstu, rychlosti využití krmiva a účinnosti bílkovin;Přidané množství organické kyseliny je v určitém rozmezí.Se zvýšením přidaného množství podpoří růst pěstovaných odrůd, ale pokud překročí určité rozmezí, příliš vysoké nebo příliš nízké zpomalí růst pěstovaných odrůd a sníží využití krmiva, a nejvhodnější přidané množství organické kyseliny na různé vodní živočichy se budou lišit.

2. Doba přidávání: účinek přidávání organických kyselin v různých růstových stádiích vodních živočichů je různý.Studie ukázaly, že má nejlepší účinek na podporu růstu v dětství, s nejvyšší mírou přírůstku hmotnosti 24,8%.V dospělosti má zjevné účinky v jiných aspektech, jako je například antiimunitní stres.

3. Ostatní složky v krmivu: organické kyseliny mají synergický účinek s ostatními složkami krmiva.Bílkoviny a tuky obsažené v krmivu mají vysokou pufrační schopnost, která může zlepšit kyselost krmiva, snížit pufrační schopnost krmiva, usnadnit vstřebávání a metabolismus a ovlivnit příjem potravy a trávení.

4. Vnější podmínky: pro nejlepší účinek organických kyselin je také důležitá vhodná teplota vody, diverzita a struktura populace ostatních druhů fytoplanktonu ve vodním prostředí, kvalitní krmivo, dobře vyvinutý a nemocný rybí potěr a přiměřená hustota osazení.

5. Dikarboxylát draselný: přidání dikarboxylátu draselného může snížit přidané množství a lépe dosáhnout účelu.