Asid organik merujuk kepada beberapa sebatian organik dengan keasidan.Asid organik yang paling biasa ialah asid karboksilik, yang berasid daripada kumpulan karboksil.Kalsium metoksida, asid asetik dan semuanya adalah asid organik.Asid organik boleh bertindak balas dengan alkohol untuk membentuk ester.

Peranan asid organik dalam produk akuatik:

1. Mengurangkan ketoksikan logam berat, menukar ammonia molekul dalam air akuakultur, dan mengurangkan ketoksikan ammonia toksik.

2. Asid organik boleh menghilangkan pencemaran minyak.Terdapat filem minyak dalam kolam pembiakan, jadi asid organik boleh digunakan.

3. Asid organik boleh mengawal pH badan air dan mengimbangi badan air.

4. Ia boleh mengurangkan kelikatan badan air, mengurai bahan organik melalui pemberbukuan dan kerumitan, dan meningkatkan ketegangan permukaan badan air.

5. Asid organik mengandungi sejumlah besar surfaktan, yang boleh kompleks logam berat, cepat menyahtoksik, mengurangkan ketegangan permukaan dalam badan air, cepat melarutkan oksigen dalam udara di dalam air, meningkatkan kapasiti pengoksigenan dalam badan air, dan mengawal kepala terapung.

Salah faham menggunakan asid organik:

1. Apabila nitrit dalam kolam melebihi standard, penggunaan asid organik akan mengurangkan pH dan meningkatkan ketoksikan nitrit.

2. Ia tidak boleh digunakan dengan natrium tiosulfat.Natrium tiosulfat bertindak balas dengan asid untuk menghasilkan sulfur dioksida dan unsur sulfur, yang akan meracuni varieti pembiakan.

3. Ia tidak boleh digunakan dengan sodium humate.Sodium humate adalah beralkali lemah.Kesannya akan sangat berkurangan jika digunakan.

Faktor-faktor yang mempengaruhi penggunaan asid organik:

1. Jumlah tambahan: apabila asid organik yang sama ditambah kepada makanan haiwan akuatik, tetapi kepekatan jisim berbeza, kesannya juga berbeza.Terdapat perbezaan dalam kadar penambahan berat badan, kadar pertumbuhan, kadar penggunaan makanan dan kecekapan protein;Jumlah penambahan asid organik berada dalam julat tertentu.Dengan pertambahan jumlah penambahan, ia akan menggalakkan pertumbuhan varieti berbudaya, tetapi jika melebihi julat tertentu, terlalu tinggi atau terlalu rendah akan menghalang pertumbuhan varieti berbudaya dan mengurangkan penggunaan makanan, dan jumlah tambahan yang paling sesuai. asid organik kepada haiwan akuatik yang berbeza akan berbeza.

2. Tempoh penambahan: kesan penambahan asid organik dalam peringkat pertumbuhan haiwan akuatik berbeza adalah berbeza.Kajian telah menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan menggalakkan pertumbuhan terbaik pada zaman kanak-kanak, dengan kadar pertambahan berat badan tertinggi sebanyak 24.8%.Pada masa dewasa, ia mempunyai kesan yang jelas dalam aspek lain, seperti tekanan anti imun.

3. Bahan-bahan lain dalam makanan: asid organik mempunyai kesan sinergistik dengan bahan-bahan lain dalam makanan.Protein dan lemak yang terkandung dalam makanan mempunyai kuasa penimbalan yang tinggi, yang boleh meningkatkan keasidan makanan, mengurangkan kuasa penimbalan makanan, memudahkan penyerapan dan metabolisme, dan menjejaskan pengambilan dan pencernaan makanan.

4. Keadaan luaran: untuk kesan terbaik asid organik, ia juga penting untuk mempunyai suhu air yang sesuai, kepelbagaian dan struktur populasi spesies fitoplankton lain dalam persekitaran air, makanan berkualiti tinggi, anak ikan yang maju dan bebas penyakit. , dan kepadatan stok yang munasabah.

5. Kalium dikarboksilat: menambah kalium dikarboksilat boleh mengurangkan jumlah penambahan dan lebih baik mencapai tujuan.