Organske kiseline se odnose na neke organske spojeve s kiselošću.Najčešća organska kiselina je karboksilna kiselina, koja je kisela iz karboksilne skupine.Kalcijev metoksid, octena kiselina i sve su to organske kiseline.Organske kiseline mogu reagirati s alkoholima stvarajući estere.

Uloga organskih kiselina u vodenim proizvodima:

1. Ublažite toksičnost teških metala, pretvorite molekularni amonijak u vodu za akvakulturu i smanjite toksičnost toksičnog amonijaka.

2. Organska kiselina može ukloniti zagađenje uljem.U uzgojnom bazenu postoji uljni film, pa se može koristiti organska kiselina.

3. Organske kiseline mogu regulirati pH vodenog tijela i uravnotežiti vodeno tijelo.

4. Može smanjiti viskoznost vodenog tijela, razgraditi organsku tvar kroz flokulaciju i stvaranje kompleksa i poboljšati površinsku napetost vodenog tijela.

5. Organske kiseline sadrže veliki broj surfaktanata, koji mogu kompleksirati teške metale, brzo detoksificirati, smanjiti površinsku napetost u vodenom tijelu, brzo otopiti kisik u zraku u vodi, poboljšati kapacitet oksigenacije u vodenom tijelu i kontrolirati plutajuću glavu.

Nerazumijevanje upotrebe organskih kiselina:

1. Kada nitrit u jezercu premaši standard, upotreba organske kiseline će smanjiti pH i povećati toksičnost nitrita.

2. Ne može se koristiti s natrijevim tiosulfatom.Natrijev tiosulfat reagira s kiselinom i proizvodi sumporni dioksid i elementarni sumpor, koji će otrovati sorte za uzgoj.

3. Ne može se koristiti s natrijevim humatom.Natrijev humat je slabo alkalan.Učinak će biti znatno smanjen ako se koriste.

Čimbenici koji utječu na primjenu organskih kiselina:

1. Količina dodatka: kada se ista organska kiselina doda u hranu za vodene životinje, ali je masena koncentracija različita, učinak je također drugačiji.Postojale su razlike u stopi prirasta težine, brzini rasta, stopi iskorištenja hrane i učinkovitosti proteina;Dodatna količina organske kiseline je unutar određenog raspona.Uz povećanje količine dodatka, pospješit će rast uzgojenih sorti, ali ako prijeđe određeni raspon, previsoka ili preniska će inhibirati rast uzgojenih sorti i smanjiti iskoristivost hrane, a najprikladnija količina dodatka organske kiseline za različite vodene životinje bit će različita.

2. Razdoblje dodavanja: učinak dodavanja organskih kiselina u različitim stadijima rasta vodenih životinja je različit.Istraživanja su pokazala da ima najbolji učinak na poticanje rasta u djetinjstvu, s najvećom stopom debljanja od 24,8%.U odrasloj dobi ima očite učinke u drugim aspektima, kao što je anti-imuni stres.

3. Ostali sastojci u hrani: organske kiseline djeluju sinergistički s ostalim sastojcima u hrani.Proteini i masti sadržani u hrani za životinje imaju visoku moć puferiranja, što može poboljšati kiselost hrane, smanjiti snagu puferiranja hrane, olakšati apsorpciju i metabolizam te utjecati na unos hrane i probavu.

4. Vanjski uvjeti: za najbolji učinak organskih kiselina važna je i odgovarajuća temperatura vode, raznolikost i populacijska struktura drugih vrsta fitoplanktona u vodenom okolišu, kvalitetna hrana, dobro razvijena i oboljela riblja mlađ. , i razumnu gustoću naseljenosti.

5. Kalijev dikarboksilat: dodavanje kalijevog dikarboksilata može smanjiti količinu dodatka i bolje postići svrhu.