Органске киселине се односе на нека органска једињења са киселошћу.Најчешћа органска киселина је карбоксилна киселина, која је кисела из карбоксилне групе.Калцијум метоксид, сирћетна киселина и све су то органске киселине.Органске киселине могу да реагују са алкохолима и формирају естре.

Улога органских киселина у воденим производима:

1. Ублажите токсичност тешких метала, претворите молекуларни амонијак у воду за аквакултуру и смањите токсичност токсичног амонијака.

2. Органска киселина може уклонити загађење уља.У рибњаку се налази уљни филм, тако да се може користити органска киселина.

3. Органске киселине могу регулисати пХ воде и балансирати водено тело.

4. Може смањити вискозност водног тијела, разградити органску материју кроз флокулацију и комплексирање и побољшати површински напон водног тијела.

5. Органске киселине садрже велики број сурфактаната, који могу да сложе тешке метале, брзо детоксикују, смањују површински напон у воденом телу, брзо растварају кисеоник у ваздуху у води, побољшавају капацитет оксигенације у воденом телу и контролисати плутајућу главу.

Неразумевање употребе органских киселина:

1. Када нитрит у рибњаку премаши стандард, употреба органске киселине ће смањити пХ и повећати токсичност нитрита.

2. Не може се користити са натријум тиосулфатом.Натријум тиосулфат реагује са киселином и производи сумпор-диоксид и елементарни сумпор, који ће отровати сорте за узгој.

3. Не може се користити са натријум хуматом.Натријум хумат је слабо алкалан.Ефекат ће бити знатно смањен ако се користе.

Фактори који утичу на примену органских киселина:

1. Количина додатка: када се иста органска киселина дода храни за водене животиње, али је масена концентрација различита, ефекат је такође другачији.Постојале су разлике у стопи повећања телесне тежине, стопи раста, стопи искоришћења хране и ефикасности протеина;Додатна количина органске киселине је у одређеном опсегу.Са повећањем количине додатка, то ће подстаћи раст култивисаних сорти, али ако прелази одређени опсег, превисока или прениска ће инхибирати раст култивираних сорти и смањити искоришћеност хране, а најпогоднија количина додатка органске киселине на различите водене животиње ће бити различите.

2. Период додавања: ефекат додавања органских киселина у различитим фазама раста водених животиња је различит.Студије су показале да има најбољи ефекат подстицања раста у детињству, са највећом стопом повећања телесне тежине од 24,8%.У одраслом добу, има очигледне ефекте у другим аспектима, као што је анти имуни стрес.

3. Остали састојци у храни за животиње: органске киселине имају синергистички ефекат са осталим састојцима у храни за животиње.Протеини и масти садржани у храни имају велику пуферску моћ, што може побољшати киселост хране, смањити пуферску моћ хране, олакшати апсорпцију и метаболизам и утицати на унос и варење хране.

4. Спољни услови: за најбољи ефекат органских киселина, такође је важно имати одговарајућу температуру воде, разноврсност и структуру популације других врста фитопланктона у воденој средини, квалитетну храну за животиње, добро развијену рибљу млађу без болести. , и разумну густину складиштења.

5. Калијум дикарбоксилат: додавање калијум дикарбоксилата може смањити количину додатка и боље постићи сврху.