Organske kiseline se odnose na neka organska jedinjenja sa kiselošću.Najčešća organska kiselina je karboksilna kiselina, koja je kisela iz karboksilne grupe.Kalcijum metoksid, sirćetna kiselina i sve su to organske kiseline.Organske kiseline mogu reagovati sa alkoholima i formirati estre.

Uloga organskih kiselina u vodenim proizvodima:

1. Ublažite toksičnost teških metala, pretvorite molekularni amonijak u vodu za akvakulturu i smanjite toksičnost toksičnog amonijaka.

2. Organska kiselina može ukloniti zagađenje ulja.U ribnjaku postoji uljni film, tako da se može koristiti organska kiselina.

3. Organske kiseline mogu regulisati pH vode i balansirati vodeno tijelo.

4. Može smanjiti viskoznost vodnog tijela, razgraditi organsku materiju kroz flokulaciju i kompleksiranje i poboljšati površinsku napetost vodenog tijela.

5. Organske kiseline sadrže veliki broj surfaktanata, koji mogu da slože teške metale, brzo detoksikuju, smanjuju površinsku napetost u vodenom tijelu, brzo otapaju kisik u zraku u vodi, poboljšavaju kapacitet oksigenacije u vodenom tijelu i kontrolisati plutajuću glavu.

Nerazumijevanje upotrebe organskih kiselina:

1. Kada nitrit u ribnjaku premaši standard, upotreba organske kiseline će smanjiti pH i povećati toksičnost nitrita.

2. Ne može se koristiti sa natrijum tiosulfatom.Natrijum tiosulfat reaguje sa kiselinom i proizvodi sumpor-dioksid i elementarni sumpor, koji će otrovati sorte za uzgoj.

3. Ne može se koristiti sa natrijum humatom.Natrijum humat je slabo alkalan.Efekat će biti znatno smanjen ako se koriste.

Faktori koji utiču na primjenu organskih kiselina:

1. Količina dodatka: kada se ista organska kiselina doda hrani za vodene životinje, ali je masena koncentracija različita, učinak je također drugačiji.Postojale su razlike u stopi povećanja težine, stopi rasta, stopi iskorištenja hrane i efikasnosti proteina;Dodatna količina organske kiseline je unutar određenog raspona.Sa povećanjem količine dodatka, potaknut će rast kultiviranih sorti, ali ako premaši određeni raspon, previsoka ili preniska će inhibirati rast kultiviranih sorti i smanjiti iskorištavanje hrane za životinje, a najprikladnija količina dodatka organske kiseline različitim vodenim životinjama bit će različiti.

2. Period dodavanja: efekat dodavanja organskih kiselina u različitim fazama rasta vodenih životinja je različit.Studije su pokazale da ima najbolji efekat podsticanja rasta u detinjstvu, sa najvećom stopom povećanja telesne težine od 24,8%.U odrasloj dobi, ima očigledne efekte u drugim aspektima, kao što je anti-imuni stres.

3. Ostali sastojci u hrani za životinje: organske kiseline imaju sinergistički efekat sa ostalim sastojcima u hrani za životinje.Proteini i masti sadržani u hrani imaju veliku pufersku moć, što može poboljšati kiselost hrane, smanjiti pufersku moć hrane, olakšati apsorpciju i metabolizam te utjecati na unos i probavu hrane.

4. Eksterni uslovi: za najbolji efekat organskih kiselina važna je i odgovarajuća temperatura vode, raznovrsnost i populaciona struktura drugih vrsta fitoplanktona u vodenom okruženju, kvalitetna hrana za životinje, dobro razvijena riblja mlađi bez bolesti. , i razumnu gustinu popunjenosti.

5. Kalijum dikarboksilat: dodavanje kalijevog dikarboksilata može smanjiti količinu dodatka i bolje postići svrhu.