Organiske syrer refererer til noen organiske forbindelser med surhet.Den vanligste organiske syren er karboksylsyre, som er sur fra karboksylgruppen.Kalsiummetoksid, eddiksyre og er alle organiske syrer.Organiske syrer kan reagere med alkoholer og danne estere.

Rollen til organiske syrer i akvatiske produkter:

1. Redusere toksisiteten til tungmetaller, konvertere molekylær ammoniakk i akvakulturvann og redusere toksisiteten til giftig ammoniakk.

2. Organisk syre kan fjerne oljeforurensning.Det er oljefilm i oppdrettsdammen, så organisk syre kan brukes.

3. Organiske syrer kan regulere pH i vannforekomsten og balansere vannforekomsten.

4. Det kan redusere viskositeten til vannforekomsten, bryte ned organisk materiale gjennom flokkulering og kompleksdannelse, og forbedre overflatespenningen til vannforekomsten.

5. Organiske syrer inneholder et stort antall overflateaktive stoffer, som kan kompleksisere tungmetaller, raskt avgifte, redusere overflatespenningen i vannforekomsten, raskt løse opp oksygenet i luften i vannet, forbedre oksygeneringskapasiteten i vannforekomsten, og kontrollere det flytende hodet.

Misforståelse av bruk av organiske syrer:

1. Når nitrittet i dammen overstiger standarden, vil bruk av organisk syre redusere pH og øke toksisiteten til nitritt.

2. Det kan ikke brukes med natriumtiosulfat.Natriumtiosulfat reagerer med syre for å produsere svoveldioksid og elementært svovel, som vil forgifte avlsvarianter.

3. Den kan ikke brukes med natriumhumat.Natriumhumat er svakt alkalisk.Effekten vil bli sterkt redusert hvis de brukes.

Faktorer som påvirker bruken av organiske syrer:

1. Tilsetningsmengde: når den samme organiske syren tilsettes fôret til vannlevende dyr, men massekonsentrasjonen er forskjellig, er effekten også forskjellig.Det var forskjeller i vektøkningshastighet, veksthastighet, fôrutnyttelsesgrad og proteineffektivitet;Tilsetningsmengden av organisk syre er innenfor et visst område.Med økningen av tilsetningsmengden vil det fremme veksten av dyrkede varianter, men hvis den overskrider et visst område, vil for høy eller for lav hemme veksten av dyrkede varianter og redusere utnyttelsen av fôr, og den mest passende tilsetningsmengden av organisk syre til forskjellige vannlevende dyr vil være forskjellig.

2. Tilsetningsperiode: effekten av å tilsette organiske syrer i ulike vekststadier hos vannlevende dyr er forskjellig.Studier har vist at det har den beste vekstfremmende effekten i barndommen, med den høyeste vektøkningen på 24,8 %.I voksen alder har det åpenbare effekter i andre aspekter, for eksempel anti-immunstress.

3. Andre ingredienser i fôr: organiske syrer har synergistisk effekt med andre ingredienser i fôr.Proteinet og fettet som finnes i fôret har høy bufferkraft, noe som kan forbedre surheten i fôret, redusere fôrets bufferkraft, lette opptak og metabolisme og påvirke matinntaket og fordøyelsen.

4. Ytre forhold: for best effekt av organiske syrer er det også viktig med hensiktsmessig vanntemperatur, mangfold og bestandsstruktur av andre planteplanktonarter i vannmiljøet, høykvalitetsfôr, velutviklet og sykdomsfri fiskeyngel. , og rimelig besetningstetthet.

5. Kaliumdikarboksylat: tilsetning av kaliumdikarboksylat kan redusere tilsetningsmengden og bedre oppnå formålet.