Organik asitler, asitliği olan bazı organik bileşikleri ifade eder.En yaygın organik asit, karboksil grubundan asidik olan karboksilik asittir.Kalsiyum metoksit, asetik asit ve hepsi organik asitlerdir.Organik asitler alkollerle reaksiyona girerek ester oluşturabilirler.

Su ürünlerinde organik asitlerin rolü:

1. Ağır metallerin toksisitesini hafifletin, su ürünleri yetiştiriciliği suyundaki moleküler amonyağı dönüştürün ve toksik amonyağın toksisitesini azaltın.

2. Organik asit yağ kirliliğini ortadan kaldırabilir.Üreme havuzunda yağ filmi bulunduğundan organik asit kullanılabilir.

3. Organik asitler su kütlesinin pH'ını düzenleyebilir ve su kütlesini dengeleyebilir.

4. Su kütlesinin viskozitesini azaltabilir, organik maddeyi topaklaşma ve kompleksleşme yoluyla ayrıştırabilir ve su kütlesinin yüzey gerilimini artırabilir.

5. Organik asitler, ağır metalleri kompleksleştirebilen, hızlı bir şekilde detoksifiye edebilen, su kütlesindeki yüzey gerilimini azaltabilen, sudaki havadaki oksijeni hızla çözebilen, su kütlesindeki oksijenlenme kapasitesini artırabilen çok sayıda yüzey aktif madde içerir ve yüzen kafayı kontrol edin.

Organik asit kullanmanın yanlış anlaşılması:

1. Havuzdaki nitrit standardı aştığında organik asit kullanımı pH'ı düşürecek ve nitritin toksisitesini artıracaktır.

2. Sodyum tiyosülfat ile kullanılamaz.Sodyum tiyosülfat asitle reaksiyona girerek kükürt dioksit ve elementel kükürt üretir, bu da üreme çeşitlerini zehirler.

3. Sodyum humat ile birlikte kullanılamaz.Sodyum humat zayıf alkalidir.Kullanılırsa etkisi büyük ölçüde azalacaktır.

Organik asitlerin uygulanmasını etkileyen faktörler:

1. İlave miktarı: Suda yaşayan hayvanların yemine aynı organik asit eklendiğinde ancak kütle konsantrasyonu farklı olduğunda etkisi de farklıdır.Ağırlık artış oranı, büyüme oranı, yemden yararlanma oranı ve protein verimliliğinde farklılıklar vardı;Organik asit ilave miktarı belli bir aralıktadır.Katkı miktarının artmasıyla kültürlü çeşitlerin gelişimini teşvik edecek, ancak belirli bir aralığın aşılması durumunda çok yüksek veya çok düşük olması kültürlü çeşitlerin gelişimini engelleyerek yemden yararlanmayı azaltacak ve en uygun katkı miktarının belirlenmesini sağlayacaktır. Organik asitin farklı suda yaşayan hayvanlara oranı farklı olacaktır.

2. Ekleme süresi: Suda yaşayan hayvanların farklı büyüme aşamalarında organik asitlerin eklenmesinin etkisi farklıdır.Araştırmalar, en iyi büyümeyi teşvik edici etkiye %24,8 ile en yüksek kilo alma oranıyla çocukluk döneminde sahip olduğunu göstermiştir.Yetişkinlikte, anti-immün stres gibi diğer yönlerde de belirgin etkileri vardır.

3. Yemdeki diğer bileşenler: Organik asitler, yemdeki diğer bileşenlerle sinerjistik etkiye sahiptir.Yemin içerdiği protein ve yağ, yemin asitliğini artırabilen, yemin tamponlama gücünü azaltabilen, emilimi ve metabolizmayı kolaylaştırabilen ve gıda alımını ve sindirimini etkileyebilen yüksek tamponlama gücüne sahiptir.

4. Dış koşullar: Organik asitlerden en iyi etkiyi alabilmek için uygun su sıcaklığı, su ortamındaki diğer fitoplankton türlerinin çeşitliliği ve popülasyon yapısı, kaliteli yem, iyi gelişmiş ve hastalıksız balık yavruları da önemlidir. ve makul stoklama yoğunluğu.

5. Potasyum dikarboksilat: Potasyum dikarboksilat eklenmesi, ekleme miktarını azaltabilir ve amaca daha iyi ulaşabilir.