Натриевият бутират е органично съединение с молекулна формула C4H7O2Na и молекулно тегло 110,0869.Външният вид е бял или почти бял прах, със специална миризма на сирене и хигроскопичност.Плътността е 0,96 g/mL (25/4 ℃), точката на топене е 250-253 ℃ и е лесно разтворим във вода и етанол.

Натриевият бутират, като инхибитор на деацетилазата, може да повиши нивото на ацетилиране на хистони.Изследванията установяват, че натриевият бутират може да инхибира пролиферацията на туморни клетки, да насърчи стареенето на туморните клетки и апоптозата, което може да е свързано с увеличаването на ацетилирането на хистони от натриевия бутират.А натриевият бутират е прилаган в клинични изследвания на тумори.Може да се използва широко за добавяне на храна за животни.

1. Поддържайте полезните микробни общности в стомашно-чревния тракт.Маслената киселина инхибира растежа на вредните бактерии през клетъчните мембрани, насърчава растежа на полезните бактерии в стомашно-чревния тракт и поддържа положителен баланс в стомашно-чревната микробиота;
2. Осигурете бързи източници на енергия за чревните клетки.Маслената киселина е предпочитаната енергия на чревните клетки, а натриевият бутират се абсорбира в чревната кухина.Чрез окисляване той може бързо да осигури енергия на чревните епителни клетки;
3. Насърчаване на пролиферацията и узряването на стомашно-чревните клетки.Храносмилателният тракт на младите животни е непълен, с незряло развитие на тънките чревни въси и криптите и недостатъчна секреция на храносмилателни ензими, което води до лоша способност за усвояване на хранителни вещества от младите животни.Експериментите показват, че натриевият бутират е активатор, който подобрява пролиферацията на чревните власинки и задълбочаването на криптата и може да разшири зоната на абсорбция на дебелото черво;
4. Въздействие върху производствените показатели на животните.Натриевият бутират може да увеличи приема на фураж, добива на фураж и дневното наддаване на тегло.Подобрете нивата на здравето на животните.Намаляване на диарията и смъртността;
5. Насърчаване на неспецифичните и специфичните функции на имунната система;
6. Специалната миризма има силен ефект на привличане на млади прасета и може да се използва като атрактант за храна;Може да се добавя към различни видове фуражи за увеличаване на дневното наддаване на тегло, прием на фураж, коефициент на преобразуване на фуража и подобряване на икономическите ползи;
7. Намалява отделянето на вътреклетъчен Ca2+.Инхибиране на хистон деацетилаза (HDAC) и индуциране на клетъчна апоптоза;
8. Насърчаване на развитието на чревната лигавица, възстановяване на епителните клетки на лигавицата и активиране на лимфоцитите;
9. Намаляване на диарията след отбиване при прасенцата, преодоляване на стреса при отбиване и подобряване на степента на преживяемост на прасенцата.