ကြက်အစာအတွက် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ဆိုဒီယမ် ဘူတီနှုန်း

ဆိုဒီယမ် butyrate သည် မော်လီကျူးဖော်မြူလာ C4H7O2Na နှင့် မော်လီကျူးအလေးချိန် 110.0869 ပါရှိသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။အသွင်အပြင်သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဖြူနီးပါးအမှုန့်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် cheesy rancid အနံ့နှင့် hygroscopic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။သိပ်သည်းဆ 0.96 g/mL (25/4 ℃) ၊ အရည်ပျော်မှတ် 250-253 ℃ ၊ ၎င်းသည် ရေနှင့် အီသနောတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။

deacetylase inhibitor အဖြစ် ဆိုဒီယမ် butyrate သည် histone acetylation အဆင့်ကို တိုးစေနိုင်သည်။ဆိုဒီယမ် butyrate သည် အကျိတ်ဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး၊ ဆိုဒီယမ် ဘူတီရတ်ဖြင့် histone acetylation တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်နွှယ်နိုင်သည့် အကျိတ်ဆဲလ်များ အိုမင်းခြင်း နှင့် apoptosis တို့ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည် ။အကျိတ်များကို လက်တွေ့သုတေသနပြုရာတွင် ဆိုဒီယမ် butyrate ကို အသုံးချခဲ့သည်။တိရစ္ဆာန်အစာထည့်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာသုံးနိုင်သည်။

1. အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ အကျိုးပြု အဏုဇီဝအသိုင်းအဝိုင်းများကို ထိန်းသိမ်းပါ။Butyric acid သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများမှတဆင့် အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပြီး၊ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို အားပေးကာ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း microbiota တွင် အပြုသဘောဆောင်သော ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
2. အူဆဲလ်များအတွက် လျင်မြန်သော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်များ ပံ့ပိုးပေးသည်။Butyric acid သည် အူဆဲလ်များ၏ ဦးစားပေးစွမ်းအင်ဖြစ်ပြီး ဆိုဒီယမ် ဘူတီရတ်ကို အူလမ်းကြောင်းအတွင်း စုပ်ယူပါသည်။ဓာတ်တိုးခြင်းမှတဆင့်၊ ၎င်းသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ epithelial ဆဲလ်များကို လျင်မြန်စွာ စွမ်းအင်ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
3. အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပါ။အရွယ်မရောက်သေးသော တိရစ္ဆာန်များ၏ အစာချေလမ်းကြောင်းသည် မပြည့်စုံဘဲ၊ သေးငယ်သော အူလမ်းကြောင်း villi နှင့် crypts များ မဖွံ့ဖြိုးသေးခြင်း၊ အစာခြေအင်ဇိုင်းများ လုံလောက်စွာ ထုတ်လွှတ်ခြင်း မရှိသဖြင့် အရွယ်မရောက်သေးသော တိရစ္ဆာန်များ၏ အာဟာရစုပ်ယူနိုင်မှု အားနည်းသွားပါသည်။ဆိုဒီယမ် butyrate သည် အူလမ်းကြောင်း ဗီလဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် လျှို့ဝှက်နက်ရှိုင်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အူမကြီး၏ စုပ်ယူမှုဧရိယာကို ချဲ့ထွင်နိုင်စေသည့် activator တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း စမ်းသပ်မှုများက ပြသခဲ့သည်။
4. တိရစ္ဆာန်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်အပေါ် သက်ရောက်မှု။ဆိုဒီယမ် butyrate သည် အစာစားသုံးမှု၊ အစာအထွက်နှုန်းနှင့် နေ့စဉ်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေနိုင်သည်။တိရစ္ဆာန်ကျန်းမာရေးအဆင့်ကို မြှင့်တင်ပါ။ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် သေဆုံးမှုနှုန်းကို လျှော့ချခြင်း၊
5. သီးခြားမဟုတ်သောနှင့် သီးခြားကိုယ်ခံအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်များကို မြှင့်တင်ပါ။
6. အထူးအနံ့သည် ဝက်ငယ်များအပေါ် ဆွဲဆောင်မှုအားကောင်းပြီး အစာဆွဲဆောင်မှုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။နေ့စဥ်အလေးချိန်တိုးရန်၊ အစားအစာစားသုံးမှု၊ အစားအစာပြောင်းလဲနှုန်းနှင့် စီးပွားရေးအကျိုးအမြတ်များတိုးတက်စေရန်အတွက် အမျိုးမျိုးသောအစားအစာအမျိုးအစားများတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
7. အတွင်းဆဲလ်များတွင် Ca2+ ထုတ်ပေးမှုကို လျှော့ချပါ။histone deacetylase (HDAC) နှင့် ဆဲလ် apoptosis ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းကို တားမြစ်ခြင်း၊
8. အူလမ်းကြောင်း mucosa ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်၊ mucosal epithelial ဆဲလ်များကိုပြုပြင်ရန်နှင့် lymphocytes ကိုအသက်သွင်းပါ။
9. နို့ဖြတ်ပြီးနောက် ဝက်ကလေးများတွင် ဝမ်းလျှောခြင်းကို လျှော့ချပါ၊ နို့ပြတ်သည့် စိတ်ဖိစီးမှုကို ကျော်လွှားကာ ဝက်ကလေး အသက်ရှင်နှုန်းကို မြှင့်တင်ပါ။


စာတိုက်အချိန်- ဧပြီလ-၀၉-၂၀၂၄