Butiratul de sodiu este un compus organic cu formula moleculară C4H7O2Na și o greutate moleculară de 110,0869.Aspectul este o pulbere albă sau aproape albă, cu un miros rânced de brânză și proprietăți higroscopice.Densitatea este de 0,96 g/mL (25/4 ℃), punctul de topire este de 250-253 ℃ și este ușor solubil în apă și etanol.

Butiratul de sodiu, ca inhibitor al deacetilazei, poate crește nivelul de acetilare a histonelor.Cercetările au descoperit că butiratul de sodiu poate inhiba proliferarea celulelor tumorale, poate promova îmbătrânirea celulelor tumorale și apoptoza, care poate fi legată de creșterea acetilării histonelor de către butiratul de sodiu.Și butiratul de sodiu a fost aplicat în cercetarea clinică a tumorilor.Poate fi utilizat pe scară largă pentru adăugarea de hrană pentru animale.

1. Mentinerea comunitatilor microbiene benefice in tractul gastrointestinal.Acidul butiric inhibă creșterea bacteriilor dăunătoare prin membranele celulare, promovează creșterea bacteriilor benefice în tractul gastrointestinal și menține un echilibru pozitiv în microbiota gastrointestinală;
2. Oferiți surse rapide de energie pentru celulele intestinale.Acidul butiric este energia preferată a celulelor intestinale, iar butiratul de sodiu este absorbit în cavitatea intestinală.Prin oxidare, poate furniza rapid energie celulelor epiteliale intestinale;
3. Promovați proliferarea și maturarea celulelor gastrointestinale.Tubul digestiv al animalelor tinere este incomplet, cu dezvoltare imatură a vilozităților și criptelor intestinale subțiri și secreție insuficientă de enzime digestive, ceea ce duce la o capacitate slabă de absorbție a nutrienților a animalelor juvenile.Experimentele au arătat că butiratul de sodiu este un activator care îmbunătățește proliferarea vilozităților intestinale și adâncirea criptelor și poate extinde zona de absorbție a intestinului gros;
4. Impactul asupra performanței producției animale.Butiratul de sodiu poate crește aportul de hrană, randamentul furajului și creșterea zilnică în greutate.Creșteți nivelul sănătății animalelor.Reduce diareea și rata mortalității;
5. Promovarea funcțiilor nespecifice și specifice ale sistemului imunitar;
6. Mirosul special are un efect atractant puternic asupra porcilor tineri si poate fi folosit ca atractant alimentar;Poate fi adăugat la diferite tipuri de furaje pentru a crește creșterea zilnică în greutate, aportul de hrană, rata de conversie a furajelor și pentru a îmbunătăți beneficiile economice;
7. Reduce eliberarea de Ca2+ intracelular.Inhibarea histon deacetilazei (HDAC) și inducerea apoptozei celulare;
8. Promovarea dezvoltării mucoasei intestinale, repararea celulelor epiteliale ale mucoasei și activarea limfocitelor;
9. Reduceți diareea după înțărcare la purcei, depășiți stresul de înțărcare și îmbunătățiți rata de supraviețuire a purceilor.