Натрий бутираты – молекулалық формуласы C4H7O2Na және молекулалық салмағы 110,0869 болатын органикалық қосылыс.Сыртқы түрі ақ немесе ақ дерлік ұнтақ, ерекше ірімшік қышқыл иісі және гигроскопиялық қасиеттері бар.Тығыздығы 0,96 г/мл (25/4 ℃), балқу температурасы 250-253 ℃, суда және этанолда оңай ериді.

Натрий бутират деацетилаза ингибиторы ретінде гистонның ацетилдену деңгейін жоғарылатуы мүмкін.Зерттеулер натрий бутиратының ісік жасушаларының пролиферациясын тежейтінін, ісік жасушаларының қартаюын және апоптозды дамытатынын анықтады, бұл натрий бутиратымен гистон ацетилденуінің жоғарылауымен байланысты болуы мүмкін.Ал натрий бутират ісіктерге арналған клиникалық зерттеулерде қолданылған.Мал азығын қосу үшін кеңінен қолдануға болады.

1. Асқазан-ішек жолдарындағы пайдалы микробтық қауымдастықтарды сақтау.Май қышқылы жасуша мембраналары арқылы зиянды бактериялардың өсуін тежейді, асқазан-ішек жолында пайдалы бактериялардың көбеюіне ықпал етеді және асқазан-ішек микробиотасының оң тепе-теңдігін сақтайды;
2. Ішек жасушалары үшін жылдам энергия көздерін қамтамасыз ету.Бутир қышқылы - ішек жасушаларының артықшылықты энергиясы, ал натрий бутираты ішек қуысында сіңеді.Тотығу арқылы ол ішек эпителий жасушаларын тез энергиямен қамтамасыз ете алады;
3. Асқазан-ішек жасушаларының көбеюіне және жетілуіне ықпал ету.Жасөспірім жануарлардың ас қорыту жолдары толық емес, аш ішектің бүршіктері мен крипттері жетілмеген, ас қорыту ферменттерінің бөлінуі жеткіліксіз, соның салдарынан жас жануарлардың қоректік заттарды сіңіру қабілеті нашар.Тәжірибе көрсеткендей, натрий бутиратының ішек виллусының пролиферациясын және крипттің тереңдеуін күшейтетін активатор болып табылады және тоқ ішектің сіңіру аймағын кеңейте алады;
4. Мал шаруашылығының өнімділігіне әсері.Натрий бутират жемді тұтынуды, жем өнімділігін және тәуліктік салмақ қосуды арттыруы мүмкін.Жануарлардың денсаулығының деңгейін жақсарту.Диарея мен өлімді азайту;
5. Иммундық жүйенің спецификалық емес және спецификалық функцияларын ынталандыру;
6. Ерекше иіс жас шошқаларға күшті аттракциялық әсер етеді және тағамдық аттракцион ретінде пайдалануға болады;Тәуліктік салмақ қосуды, азықты қабылдауды, жемді конверсиялау жылдамдығын арттыру және экономикалық тиімділікті жақсарту үшін әртүрлі жем түрлеріне қосуға болады;
7. Жасуша ішілік Са2+ бөлінуін азайтыңыз.Гистон-деацетилазаны (HDAC) тежеу ​​және жасуша апоптозын индукциялау;
8. Ішек шырышты қабатының дамуына ықпал ету, шырышты эпителий жасушаларын қалпына келтіру және лимфоциттерді белсендіру;
9. Торайлардағы емізуден кейінгі диареяны азайтыңыз, емшектен шығару стрессін жеңіңіз және шошқалардың өмір сүру деңгейін жақсартыңыз.