Natriumbutyrat er en organisk forbindelse med molekylformelen C4H7O2Na og en molekylvekt på 110,0869.Utseendet er hvitt eller nesten hvitt pulver, med en spesiell osteaktig harsk lukt og hygroskopiske egenskaper.Tettheten er 0,96 g/ml (25/4 ℃), smeltepunktet er 250-253 ℃, og den er lett løselig i vann og etanol.

Natriumbutyrat, som en deacetylasehemmer, kan øke nivået av histonacetylering.Forskning har funnet at natriumbutyrat kan hemme tumorcelleproliferasjon, fremme tumorcellealdring og apoptose, noe som kan være relatert til økningen av histonacetylering av natriumbutyrat.Og natriumbutyrat har blitt brukt i klinisk forskning på svulster.Kan brukes mye for å legge til dyrefôr.

1. Opprettholde gunstige mikrobielle samfunn i mage-tarmkanalen.Smørsyre hemmer veksten av skadelige bakterier gjennom cellemembraner, fremmer veksten av gunstige bakterier i mage-tarmkanalen, og opprettholder en positiv balanse i mage-tarmmikrobiotaen;
2. Gi raske energikilder til tarmceller.Smørsyre er den foretrukne energien til tarmceller, og natriumbutyrat absorberes i tarmhulen.Gjennom oksidasjon kan det raskt gi energi til tarmepitelceller;
3. Fremme spredning og modning av gastrointestinale celler.Fordøyelseskanalen til unge dyr er ufullstendig, med umoden utvikling av tynntarmsvilli og krypter, og utilstrekkelig sekresjon av fordøyelsesenzymer, noe som resulterer i dårlig næringsabsorpsjonsevne hos unge dyr.Eksperimenter har vist at natriumbutyrat er en aktivator som øker tarmvillusproliferasjon og kryptutdyping, og kan utvide absorpsjonsområdet i tykktarmen;
4. Virkningen på ytelsen til animalsk produksjon.Natriumbutyrat kan øke fôropptak, fôrutbytte og daglig vektøkning.Forbedre dyrehelsenivåer.Reduser diaré og dødelighet;
5. Fremme ikke-spesifikke og spesifikke immunsystemfunksjoner;
6. Den spesielle lukten har en sterk lokkende effekt på unge griser og kan brukes som mattiltrekkende middel;Kan legges til ulike typer fôr for å øke daglig vektøkning, fôrinntak, fôrkonverteringshastighet og forbedre økonomiske fordeler;
7. Reduser frigjøringen av intracellulær Ca2+.Hemmer histondeacetylase (HDAC) og induserer celleapoptose;
8. Fremme utviklingen av tarmslimhinnen, reparere slimhinneepitelceller og aktivere lymfocytter;
9. Reduser diaré etter avvenning hos smågriser, overvinn avvenningsstress og forbedre overlevelsesraten for grisunger.