সোডিয়াম বুটাইরেট হল একটি জৈব যৌগ যার আণবিক সূত্র C4H7O2Na এবং একটি আণবিক ওজন 110.0869।চেহারা সাদা বা প্রায় সাদা পাউডার, একটি বিশেষ চিজি rancid গন্ধ এবং হাইগ্রোস্কোপিক বৈশিষ্ট্য সঙ্গে.ঘনত্ব হল 0.96 g/mL (25/4 ℃), গলনাঙ্ক হল 250-253 ℃, এবং এটি জল এবং ইথানলে সহজেই দ্রবণীয়।

সোডিয়াম বুটাইরেট, একটি ডেসিটাইলেজ ইনহিবিটর হিসাবে, হিস্টোন অ্যাসিটিলেশনের মাত্রা বাড়াতে পারে।গবেষণায় দেখা গেছে যে সোডিয়াম বাউটাইরেট টিউমার কোষের বিস্তারকে বাধা দিতে পারে, টিউমার কোষের বার্ধক্য এবং অ্যাপোপটোসিসকে উন্নীত করতে পারে, যা সোডিয়াম বুটাইরেট দ্বারা হিস্টোন অ্যাসিটিলেশন বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।এবং টিউমারের উপর ক্লিনিকাল গবেষণায় সোডিয়াম বাউটাইরেট প্রয়োগ করা হয়েছে।পশু খাদ্য যোগ করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

1. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপকারী মাইক্রোবিয়াল সম্প্রদায়গুলি বজায় রাখুন।বুট্রিক অ্যাসিড কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মাইক্রোবায়োটাতে ইতিবাচক ভারসাম্য বজায় রাখে;
2. অন্ত্রের কোষগুলির জন্য দ্রুত শক্তির উত্স সরবরাহ করুন।বুটিরিক অ্যাসিড হল অন্ত্রের কোষের পছন্দের শক্তি, এবং সোডিয়াম বুটাইরেট অন্ত্রের গহ্বরে শোষিত হয়।অক্সিডেশনের মাধ্যমে, এটি অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষগুলিতে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করতে পারে;
3. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল কোষের বিস্তার এবং পরিপক্কতা প্রচার করুন।ছোট অন্ত্রের ভিলি এবং ক্রিপ্টসের অপরিপক্ব বিকাশ এবং পরিপাক এনজাইমের অপর্যাপ্ত ক্ষরণ সহ কিশোর প্রাণীদের পরিপাকতন্ত্র অসম্পূর্ণ, যার ফলে কিশোর প্রাণীদের পুষ্টি শোষণের ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে।পরীক্ষায় দেখা গেছে যে সোডিয়াম বুটাইরেট হল একটি অ্যাক্টিভেটর যা অন্ত্রের ভিলাস প্রসারণ এবং ক্রিপ্ট গভীরতা বাড়ায় এবং বৃহৎ অন্ত্রের শোষণ এলাকা প্রসারিত করতে পারে;
4. পশু উৎপাদন কর্মক্ষমতা উপর প্রভাব.সোডিয়াম বুটিরেট ফিড খাওয়া, খাওয়ার ফলন এবং দৈনিক ওজন বৃদ্ধি করতে পারে।পশুর স্বাস্থ্যের মাত্রা বাড়ান।ডায়রিয়া এবং মৃত্যুর হার হ্রাস;
5. অ-নির্দিষ্ট এবং নির্দিষ্ট ইমিউন সিস্টেম ফাংশন প্রচার;
6. বিশেষ গন্ধ তরুণ শূকরগুলির উপর একটি শক্তিশালী আকর্ষক প্রভাব ফেলে এবং এটি খাদ্য আকর্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;দৈনিক ওজন বৃদ্ধি, ফিড গ্রহণ, ফিড রূপান্তর হার, এবং অর্থনৈতিক সুবিধা উন্নত করতে বিভিন্ন ধরনের ফিডে যোগ করা যেতে পারে;
7. অন্তঃকোষীয় Ca2+ এর রিলিজ হ্রাস করুন।হিস্টোন ডিসিটাইলেজ (এইচডিএসি) বাধা দেয় এবং সেল অ্যাপোপটোসিস প্ররোচিত করে;
8. অন্ত্রের শ্লেষ্মার বিকাশকে উন্নীত করে, মিউকোসাল এপিথেলিয়াল কোষগুলি মেরামত করে এবং লিম্ফোসাইট সক্রিয় করে;
9. শূকরের দুধ ছাড়ানোর পরে ডায়রিয়া হ্রাস করুন, দুধ ছাড়ানোর চাপ কাটিয়ে উঠুন এবং শূকরের বেঁচে থাকার হার উন্নত করুন।