Ang sodium butyrate ay isang organic compound na may molecular formula na C4H7O2Na at isang molekular na timbang na 110.0869.Ang hitsura ay puti o halos puting pulbos, na may espesyal na cheesy rancid na amoy at hygroscopic properties.Ang density ay 0.96 g/mL (25/4 ℃), ang punto ng pagkatunaw ay 250-253 ℃, at ito ay madaling natutunaw sa tubig at ethanol.

Ang sodium butyrate, bilang isang deacetylase inhibitor, ay maaaring tumaas ang antas ng histone acetylation.Natuklasan ng pananaliksik na ang sodium butyrate ay maaaring pigilan ang paglaganap ng tumor cell, itaguyod ang pagtanda ng tumor cell at apoptosis, na maaaring nauugnay sa pagtaas ng histone acetylation ng sodium butyrate.At ang sodium butyrate ay inilapat sa klinikal na pananaliksik sa mga tumor.Maaaring malawakang gamitin para sa pagdaragdag ng feed ng hayop.

1. Panatilihin ang mga kapaki-pakinabang na microbial na komunidad sa gastrointestinal tract.Pinipigilan ng butyric acid ang paglaki ng mga nakakapinsalang bakterya sa pamamagitan ng mga lamad ng cell, nagtataguyod ng paglaki ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa gastrointestinal tract, at nagpapanatili ng positibong balanse sa gastrointestinal microbiota;
2. Magbigay ng mabilis na mapagkukunan ng enerhiya para sa mga selula ng bituka.Ang butyric acid ay ang ginustong enerhiya ng mga selula ng bituka, at ang sodium butyrate ay nasisipsip sa lukab ng bituka.Sa pamamagitan ng oksihenasyon, mabilis itong makapagbibigay ng enerhiya sa mga selulang epithelial ng bituka;
3. Isulong ang paglaganap at pagkahinog ng mga gastrointestinal cells.Ang digestive tract ng mga juvenile na hayop ay hindi kumpleto, na may immature development ng small intestinal villi at crypts, at hindi sapat na pagtatago ng digestive enzymes, na nagreresulta sa mahinang nutrient absorption ability ng juvenile animals.Ipinakita ng mga eksperimento na ang sodium butyrate ay isang activator na nagpapahusay sa paglaganap ng intestinal villus at pagpapalalim ng crypt, at maaaring palawakin ang lugar ng pagsipsip ng malaking bituka;
4. Ang epekto sa pagganap ng produksyon ng hayop.Maaaring pataasin ng sodium butyrate ang paggamit ng feed, ani ng feed, at pang-araw-araw na pagtaas ng timbang.Pahusayin ang mga antas ng kalusugan ng hayop.Bawasan ang pagtatae at dami ng namamatay;
5. Isulong ang mga di-tiyak at tiyak na mga function ng immune system;
6. Ang espesyal na amoy ay may malakas na epekto ng pang-akit sa mga batang baboy at maaaring gamitin bilang pang-akit sa pagkain;Maaaring idagdag sa iba't ibang uri ng feed upang madagdagan ang pang-araw-araw na pagtaas ng timbang, paggamit ng feed, rate ng conversion ng feed, at pagbutihin ang mga benepisyo sa ekonomiya;
7. Bawasan ang paglabas ng intracellular Ca2+.Inhibiting histone deacetylase (HDAC) at inducing cell apoptosis;
8. Isulong ang pagbuo ng bituka mucosa, pag-aayos ng mucosal epithelial cells, at paganahin ang mga lymphocytes;
9. Bawasan ang post weaning diarrhea sa mga biik, lampasan ang stress sa pag-awat, at pagbutihin ang survival rate ng biik.