Naatriumbutüraat on orgaaniline ühend molekulmassiga C4H7O2Na ja molekulmassiga 110,0869.Välimus on valge või peaaegu valge pulber, millel on eriline juustu rääsunud lõhn ja hügroskoopsed omadused.Tihedus on 0,96 g/mL (25/4 ℃), sulamistemperatuur on 250-253 ℃ ning see lahustub kergesti vees ja etanoolis.

Naatriumbutüraat kui deatsetülaasi inhibiitor võib tõsta histooni atsetüülimise taset.Uuringud on leidnud, et naatriumbutüraat võib pärssida kasvajarakkude proliferatsiooni, soodustada kasvajarakkude vananemist ja apoptoosi, mis võib olla seotud histooni atsetüülimise suurenemisega naatriumbutüraadi poolt.Ja naatriumbutüraati on kasutatud kasvajate kliinilistes uuringutes.Võib laialdaselt kasutada loomasööda lisamiseks.

1. Säilitada kasulikud mikroobikooslused seedetraktis.Võihape pärsib kahjulike bakterite kasvu läbi rakumembraanide, soodustab kasulike bakterite kasvu seedetraktis ning säilitab positiivse tasakaalu seedetrakti mikrobiotas;
2. Pakkuda kiireid energiaallikaid soolerakkudele.Võihape on soolerakkude eelistatud energia ja naatriumbutüraat imendub sooleõõnes.Oksüdatsiooni kaudu võib see kiiresti anda energiat sooleepiteelirakkudele;
3. Soodustada seedetrakti rakkude paljunemist ja küpsemist.Noorloomade seedetrakt on puudulik, peensoole villide ja krüptide ebaküps areng ning seedeensüümide ebapiisav sekretsioon, mille tulemuseks on alaealiste loomade halb toitainete omastamisvõime.Katsed on näidanud, et naatriumbutüraat on aktivaator, mis soodustab soolestiku vohamist ja krüptide süvenemist ning võib laiendada jämesoole imendumispiirkonda;
4. Mõju loomatoodangule.Naatriumbutüraat võib suurendada sööda tarbimist, sööda saagist ja igapäevast kaalutõusu.Tõsta loomade tervise taset.Kõhulahtisuse ja suremuse vähendamine;
5. Edendada mittespetsiifilisi ja spetsiifilisi immuunsüsteemi funktsioone;
6. Eriline lõhn avaldab noortele sigadele tugevat atraktiivset mõju ja seda saab kasutada toiduatraktandina;Võib lisada erinevat tüüpi söötadele, et suurendada igapäevast kaalutõusu, sööda tarbimist, sööda konversioonimäära ja parandada majanduslikku kasu;
7. Vähenda rakusisese Ca2+ vabanemist.Histooni deatsetülaasi (HDAC) pärssimine ja raku apoptoosi esilekutsumine;
8. Soodustada soole limaskesta arengut, parandada limaskesta epiteelirakke ja aktiveerida lümfotsüüte;
9. Vähendage põrsaste võõrutusjärgset kõhulahtisust, saage üle võõrutusstressist ja parandage põrsaste ellujäämise määra.