به منظور بررسی اثر افزودن تری گلیسیرید به جیره بر تولید پروتئین میکروبی شکمبه و ویژگی های تخمیر میش دم کوچک بالغ، دو آزمایش در شرایط آزمایشگاهی و درون تنی انجام شد.

آزمایش آزمایشگاهی: از جیره پایه (بر اساس ماده خشک) با غلظت های تری گلیسیرید 0، 2، 4، 6 و 8 گرم بر کیلوگرم به عنوان بستر استفاده شد و شیره شکمبه میش دم کوچک بالغ اضافه شد و در دمای 39 انکوبه شد. ℃ به مدت 48 ساعت در شرایط آزمایشگاهی.

تست In vivo: 45 راس میش بالغ بر اساس وزن اولیه (5±55 کیلوگرم) به طور تصادفی به 5 گروه تقسیم شدند.گلیسریل تریبوتیلات0، 2، 4، 6 و 8 گرم بر کیلوگرم (بر اساس ماده خشک) به جیره پایه اضافه شد و مایع و ادرار شکمبه به مدت 18 روز جمع آوری شد.

نتیجه آزمایش

1).اثر بر مقدار pH و غلظت اسیدهای چرب فرار

نتایج نشان داد که مقدار pH محیط کشت به صورت خطی کاهش یافت و غلظت کل اسیدهای چرب فرار (TVFA)، اسید استیک، اسید بوتیریک و اسیدهای چرب فرار زنجیره شاخه ای (BCVFA) به صورت خطی افزایش یافت.تروبوتیل گلیسریدنتایج آزمایش in vivo نشان داد که مصرف ماده خشک (DMI) و مقدار pH کاهش یافته و غلظت TVFA، اسید استیک، اسید پروپیونیک، اسید بوتیریک و BCVFA به صورت خطی با افزودن اسید افزایش یافت.تروبوتیل گلیسریدنتایج آزمایش in vivo نشان داد که مصرف ماده خشک (DMI) و مقدار pH کاهش یافته و غلظت TVFA، اسید استیک، اسید پروپیونیک، اسید بوتیریک و BCVFA به صورت خطی با افزودن تروبوتیل گلیسرید افزایش یافت.

نتایج آزمایش in vivo نشان داد که مصرف ماده خشک (DMI) و مقدار pH کاهش یافته و غلظت TVFA، اسید استیک، اسید پروپیونیک، اسید بوتیریک و BCVFA به صورت خطی با افزودن آن افزایش یافت.تروبوتیل گلیسرید.

2).بهبود سرعت تخریب مواد مغذی

نرخ تخریب ظاهری DM، CP، NDF و ADF زمانی که به صورت خطی افزایش یافتتروبوتیل گلیسریددر شرایط آزمایشگاهی به بستر اضافه شد.

3).بهبود فعالیت آنزیم تجزیه کننده سلولز

اضافه شدن ازتریبوتیریندر شرایط آزمایشگاهی به طور خطی فعالیت زایلاناز، کربوکسی متیل سلولاز و سلولاز میکروکریستالی را افزایش داد.آزمایشات in vivo نشان داد که تری گلیسیرید به طور خطی فعالیت زایلاناز و کربوکسی متیل سلولاز را افزایش می دهد.

4).بهبود تولید پروتئین میکروبی

آزمایشات in vivo این را نشان دادتریبوتیرینبه طور خطی مقدار روزانه آلانتوئین، اسید اوریک و پورین میکروبی جذب شده در ادرار را افزایش داد و سنتز نیتروژن میکروبی شکمبه را افزایش داد.

نتیجه

تریبوتیرینسنتز پروتئین میکروبی شکمبه، محتوای کل اسیدهای چرب فرار و فعالیت آنزیم های تجزیه کننده سلولز را بهبود بخشید و باعث تخریب و استفاده از ماده خشک، پروتئین خام، فیبر شوینده خنثی و فیبر شوینده اسیدی در رژیم غذایی شد.

این نشان می دهد که تری گلیسیرید تأثیر مثبتی بر عملکرد و تخمیر پروتئین میکروبی شکمبه دارد و ممکن است تأثیر مثبتی بر عملکرد تولید میش های بالغ داشته باشد.