रूमेन माइक्रोबियल प्रोटीन उत्पादन और वयस्क छोटी पूंछ वाली भेड़ों की किण्वन विशेषताओं पर आहार में ट्राइग्लिसराइड जोड़ने के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए, इन विट्रो और विवो में दो प्रयोग किए गए।

इन विट्रो परीक्षण: 0, 2, 4, 6 और 8 ग्राम/किलोग्राम की ट्राइग्लिसराइड सांद्रता के साथ बेसल आहार (शुष्क पदार्थ पर आधारित) को सब्सट्रेट के रूप में इस्तेमाल किया गया था, और वयस्क छोटी पूंछ वाली भेड़ के रुमेन रस को जोड़ा गया था, और 39 पर ऊष्मायन किया गया था इन विट्रो में 48 घंटों के लिए ℃।

विवो परीक्षण में: 45 वयस्क भेड़ों को उनके प्रारंभिक वजन (55 ± 5 किलोग्राम) के अनुसार यादृच्छिक रूप से 5 समूहों में विभाजित किया गया था।ग्लिसरीन ट्राइब्यूटिलेट0, 2, 4, 6 और 8 ग्राम/किग्रा (शुष्क पदार्थ पर आधारित) को मूल आहार में जोड़ा गया था, और 18 दिनों के लिए रूमेन तरल पदार्थ और मूत्र एकत्र किया गया था।

परीक्षा परिणाम

1).पीएच मान और अस्थिर फैटी एसिड एकाग्रता पर प्रभाव

परिणामों से पता चला कि संस्कृति माध्यम का पीएच मान रैखिक रूप से कम हो गया और कुल वाष्पशील फैटी एसिड (टीवीएफए), एसिटिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और ब्रांच्ड चेन वाष्पशील फैटी एसिड (बीसीवीएफए) की सांद्रता रैखिक रूप से बढ़ गई जबट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइडसब्सट्रेट में जोड़ा गया था। इन विवो परीक्षण के परिणामों से पता चला कि शुष्क पदार्थ का सेवन (डीएमआई) और पीएच मान कम हो गया, और टीवीएफए, एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और बीसीवीएफए की सांद्रता में वृद्धि हुई।ट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइड.विवो परीक्षण के परिणामों से पता चला कि शुष्क पदार्थ का सेवन (डीएमआई) और पीएच मान कम हो गया, और टीवीएफए, एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और बीसीवीएफए की सांद्रता ट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइड के साथ रैखिक रूप से बढ़ गई।

विवो परीक्षण के परिणामों से पता चला कि शुष्क पदार्थ का सेवन (डीएमआई) और पीएच मान कम हो गया, और टीवीएफए, एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और बीसीवीएफए की सांद्रता में वृद्धि हुई।ट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइड.

2).पोषक तत्वों की गिरावट दर में सुधार करें

डीएम, सीपी, एनडीएफ और एडीएफ की स्पष्ट गिरावट दर में रैखिक रूप से वृद्धि हुईट्रिब्यूटाइल ग्लिसराइडइन विट्रो में सब्सट्रेट में जोड़ा गया था।

3).सेलूलोज़ डिग्रेडिंग एंजाइम की गतिविधि में सुधार करें

का संस्करणtributyrinइन विट्रो में जाइलानेज़, कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलेज़ और माइक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलेज़ की गतिविधियों में रैखिक रूप से वृद्धि हुई।विवो प्रयोगों से पता चला है कि ट्राइग्लिसराइड ने जाइलानेज़ और कार्बोक्सिमिथाइल सेल्यूलेज़ की गतिविधियों को रैखिक रूप से बढ़ा दिया है।

4).माइक्रोबियल प्रोटीन उत्पादन में सुधार करें

विवो परीक्षणों में यह पता चलाtributyrinएलांटोइन, यूरिक एसिड और मूत्र में अवशोषित माइक्रोबियल प्यूरीन की दैनिक मात्रा में रैखिक रूप से वृद्धि हुई, और रुमेन माइक्रोबियल नाइट्रोजन के संश्लेषण में वृद्धि हुई।

निष्कर्ष

ट्रिब्यूटिरिनरुमेन माइक्रोबियल प्रोटीन के संश्लेषण, कुल वाष्पशील फैटी एसिड की सामग्री और सेलूलोज़ डिग्रेडिंग एंजाइमों की गतिविधि में सुधार हुआ, और आहार में शुष्क पदार्थ, कच्चे प्रोटीन, तटस्थ डिटर्जेंट फाइबर और एसिड डिटर्जेंट फाइबर के गिरावट और उपयोग को बढ़ावा दिया।

यह इंगित करता है कि ट्राइग्लिसराइड का रुमेन माइक्रोबियल प्रोटीन की उपज और किण्वन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और वयस्क भेड़ के उत्पादन प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।