Untuk mengevaluasi pengaruh penambahan trigliserida ke dalam pakan terhadap produksi protein mikroba rumen dan karakteristik fermentasi domba betina ekor kecil dewasa, dua percobaan dilakukan secara in vitro dan in vivo.

Uji in vitro: pakan dasar (berdasarkan bahan kering) dengan konsentrasi trigliserida 0, 2, 4, 6 dan 8g/kg digunakan sebagai substrat, dan ditambahkan sari rumen domba ekor kecil dewasa, dan diinkubasi pada suhu 39. ℃ selama 48 jam secara in vitro.

Uji in vivo: 45 ekor domba betina dewasa dibagi secara acak menjadi 5 kelompok sesuai dengan berat awalnya (55 ± 5 kg).Gliseril tributilat0, 2, 4, 6 dan 8 g/kg (berdasarkan bahan kering) ditambahkan ke pakan dasar, dan cairan rumen serta urin dikumpulkan selama 18 hari.

Hasil tes

1).Pengaruh terhadap nilai pH dan konsentrasi asam lemak volatil

Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pH media kultur menurun secara linier dan konsentrasi total asam lemak volatil (TVFA), asam asetat, asam butirat, dan asam lemak volatil rantai cabang (BCVFA) meningkat secara linier ketikatributil gliseridaditambahkan ke substrat. Hasil uji in vivo menunjukkan bahwa asupan bahan kering (DMI) dan nilai pH menurun, serta konsentrasi TVFA, asam asetat, asam propionat, asam butirat dan BCVFA meningkat secara linier dengan penambahantributil gliseridaHasil uji in vivo menunjukkan asupan bahan kering (DMI) dan nilai pH menurun, serta konsentrasi TVFA, asam asetat, asam propionat, asam butirat dan BCVFA meningkat secara linier dengan penambahan tributil gliserida.

Hasil uji in vivo menunjukkan asupan bahan kering (DMI) dan nilai pH mengalami penurunan, serta konsentrasi TVFA, asam asetat, asam propionat, asam butirat dan BCVFA meningkat secara linier dengan penambahantributil gliserida.

2).Meningkatkan laju degradasi nutrisi

Tingkat degradasi DM, CP, NDF dan ADF meningkat secara linier ketikatributil gliseridaditambahkan ke substrat secara in vitro.

3).Meningkatkan aktivitas enzim pendegradasi selulosa

Tambahan daritributirinin vitro secara linier meningkatkan aktivitas xilanase, karboksimetil selulase dan selulase mikrokristalin.Eksperimen in vivo menunjukkan bahwa trigliserida secara linier meningkatkan aktivitas xilanase dan karboksimetil selulase.

4).Meningkatkan produksi protein mikroba

Tes in vivo menunjukkan hal itutributirinsecara linier meningkatkan jumlah harian allantoin, asam urat dan purin mikroba yang diserap dalam urin, dan meningkatkan sintesis nitrogen mikroba rumen.

Kesimpulan

Tributirinmeningkatkan sintesis protein mikroba rumen, kandungan total asam lemak volatil dan aktivitas enzim pendegradasi selulosa, dan mendorong degradasi dan pemanfaatan bahan kering, protein kasar, serat deterjen netral, dan serat deterjen asam dalam makanan.

Hal ini menunjukkan bahwa trigliserida mempunyai pengaruh positif terhadap hasil dan fermentasi protein mikroba rumen, dan mungkin berdampak positif terhadap kinerja produksi domba betina dewasa.