Natrio butiratas yra organinis junginys, kurio molekulinė formulė C4H7O2Na ir 110,0869 molekulinė masė.Išvaizda yra balti arba beveik balti milteliai, pasižymintys ypatingu sūriu apkartusiu kvapu ir higroskopinėmis savybėmis.Tankis yra 0,96 g/mL (25/4 ℃), lydymosi temperatūra 250-253 ℃, lengvai tirpsta vandenyje ir etanolyje.

Natrio butiratas, kaip deacetilazės inhibitorius, gali padidinti histono acetilinimo lygį.Tyrimai parodė, kad natrio butiratas gali slopinti naviko ląstelių dauginimąsi, skatinti naviko ląstelių senėjimą ir apoptozę, kuri gali būti susijusi su histono acetilinimo padidėjimu natrio butiratu.Natrio butiratas buvo pritaikytas klinikiniams navikų tyrimams.Gali būti plačiai naudojamas gyvūnų pašarų papildymui.

1. Palaikyti naudingas mikrobų bendruomenes virškinimo trakte.Sviesto rūgštis stabdo kenksmingų bakterijų augimą per ląstelių membranas, skatina naudingųjų bakterijų augimą virškinimo trakte, palaiko teigiamą balansą virškinimo trakto mikrobiotoje;
2. Užtikrinti greitus energijos šaltinius žarnyno ląstelėms.Sviesto rūgštis yra pageidaujama žarnyno ląstelių energija, o natrio butiratas yra absorbuojamas žarnyno ertmėje.Dėl oksidacijos jis gali greitai suteikti energijos žarnyno epitelio ląstelėms;
3. Skatinti virškinimo trakto ląstelių dauginimąsi ir brendimą.Jaunų gyvūnų virškinamasis traktas yra neišsamus, nesubrendęs plonųjų žarnų gaurelių ir kriptų vystymasis, nepakankama virškinimo fermentų sekrecija, todėl jauniklių maistinės medžiagos yra prastai įsisavinamos.Eksperimentai parodė, kad natrio butiratas yra aktyvatorius, kuris sustiprina žarnyno gaurelių dauginimąsi ir kriptų gilėjimą bei gali išplėsti storosios žarnos absorbcijos sritį;
4. Poveikis gyvulininkystės produktyvumui.Natrio butiratas gali padidinti pašaro suvartojimą, pašarų derlių ir dienos svorio padidėjimą.Pagerinkite gyvūnų sveikatos lygį.Sumažinti viduriavimą ir mirtingumą;
5. Skatinti nespecifines ir specifines imuninės sistemos funkcijas;
6. Ypatingas kvapas turi stiprų pritraukiantį poveikį jaunoms kiaulėms ir gali būti naudojamas kaip maisto atraktantas;Galima dėti į įvairių rūšių pašarus, kad padidėtų kasdienis svorio padidėjimas, pašarų suvartojimas, pašarų konversijos greitis ir pagerintų ekonominę naudą;
7. Sumažinti intracelulinio Ca2+ išsiskyrimą.Slopina histono deacetilazę (HDAC) ir skatina ląstelių apoptozę;
8. Skatinti žarnyno gleivinės vystymąsi, atstatyti gleivinės epitelio ląsteles ir aktyvinti limfocitus;
9. Sumažinkite paršelių viduriavimą po nujunkymo, įveikkite nujunkymo stresą ir pagerinkite paršelių išgyvenamumą.