Mal-qara yetişdirmək rumen, balıq yetişdirmək gölməçə, donuz yetişdirmək isə bağırsaqları böyütmək deməkdir."Dietoloqlar belə düşünürlər. Bağırsaq sağlamlığı dəyərləndirildiyi üçün insanlar bəzi qida və texnoloji vasitələrlə bağırsaq sağlamlığını tənzimləməyə başladılar. Bununla belə, demək olar ki, hamısı nazik bağırsağın sağlamlığına və qidalanmasına diqqət yetirir, yoğun bağırsaq isə diqqətdən kənarda qalır.

Əslində, yoğun bağırsağın funksiyasının normal olub-olmaması ishalın baş verməsi və dərəcəsinə birbaşa təsir göstərir.İnsanların bir çox xəstəlikləri də yoğun bağırsağın zədələnməsi nəticəsində yaranır, məsələn, xoralı bağırsaq xəstəliyi, yağlı ishal, şəkərli diabet, Krohn S xəstəliyi, kolit, kolon xərçəngi, qida allergiyası və s.Ona görə də istər donuz yetişdiririk, istərsə də insanların sağlamlığı olsun, yoğun bağırsağa kifayət qədər diqqət yetirməliyik.

Nümunə olaraq iki nöqtəni götürün.Yoğun bağırsaq həzm və sorulma üçün əsas yer olmasa da, həzm sisteminin ən problemli hissəsidir.Kolon bakterial fermentasiya üçün əsas yerdir və kolonda mikroorqanizmlərin sayı nazik bağırsaqdan ən azı 100 000 dəfə çoxdur;Bağırsaq məzmununun qalın bağırsaqda saxlanma müddəti nazik bağırsaqdan 5-20 dəfə çoxdur.Bakterial fermentasiya nəticəsində əmələ gələn zəhərli maddələr uzun müddət qalın bağırsağa zərər verir, onun normal fizioloji fəaliyyətinə təsir edir və kolon xəstəlikləri əmələ gətirir.Bundan əlavə, kolon bariyer funksiyası zədələndiyi üçün toksinlər və bakteriyalar qana köçürülür, nəticədə sepsis və qaraciyər zədələnir.Tədqiqatlar müəyyən etdi ki, qida lifinin bakterial fermentasiyası nəticəsində yaranan butirik turşu kolon sağlamlığı üçün çox vacibdir və endogen butirik turşunun olmaması çox vaxt bir çox kolon xəstəliklərinin səbəbidir.Buna görə də, ekzogen butir turşusu əlavəsi kolon xəstəliklərinin (məsələn, ishal, iltihablı bağırsaq xəstəliyi, xoralı kolit, kolon xərçəngi və s.) klinik müalicəsində mühüm müalicədir.Ən qiymətli butirik turşu əlavəsi olaraq,tributiringetdikcə daha çox öyrənilmiş və tətbiq edilmişdir.

İnsanlarla müqayisədə mal-qara və ev quşlarında kolon problemi olma ehtimalı daha yüksəkdir.Lakin heyvanların qidalanması sahəsi heyvan yeminin həzm və sorulma səmərəliliyinə daha çox diqqət yetirdiyi üçün biz heyvanların nazik bağırsaqlarının sağlamlığına daha çox diqqət yetiririk.Bağırsaq sağlamlığı, demək olar ki, kiçik bağırsaq sağlamlığına uyğun gəlmir və yoğun bağırsağın sağlamlığına məhəl qoyulmur.Əslində, mal-qara və ev quşlarının bir çox sağlamlıq problemləri ishal və qəbizlik kimi kolonla sıx bağlıdır.Kolon sağlamlığının tənzimlənməsi heyvan istehsalı performansını yaxşılaşdırmaq üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Hazırkı yem keyfiyyəti nazik bağırsağın həzminə və sorulmasına diqqət yetirməklə yanaşı, çox vaxt yoğun bağırsaq sağlamlığının mədəni heyvanların istehsal göstəricilərinə təsirini nəzərə almır.Bağırsaq sağlamlığı ilə əlaqəli məhsulların əksəriyyəti tez-tez kiçik bağırsağa diqqət yetirir.Bütün bağırsağın necə tənzimlənməsi də funksional əlavələrin düşünməli olduğu problemdir.

Yemdə trigliseridlərin üstünlükləri və xüsusiyyətləri:

1, Yemdə trigliseridlərin üstünlükləri

(1) Qoxu və nəm udma yoxdur;

(2) Mədədən keçmək: trigliseridlərin həzm edilməsi üçün lipaz lazımdır və mədədə lipaz yoxdur, ona görə də təbii şəkildə mədədən keçir;

(3) Bütün bağırsağa: butir turşusu yalnız bağırsaqda deyil, həm də butirik turşu məhsullarında sərbəst buraxılır.1 kq bütün bağırsaqda 400 q butirik turşu buraxa bilər.

 

2, Trigliseridlərin əsas xüsusiyyətləri:

(1) Daha sabit:tributirinməruz qalmış hidroksil qrupları olmadığı üçün in vitroda daha stabildir;Bədəndə qliserol MONOBUTIRAT-dan 1,5 dəfə çox butir turşusu buraxıldı.

(2) Daha effektiv: pankreas lipazı trigliseridlərin parçalanması üçün prioritet və ən yüksək spesifik fəaliyyətə malikdir.

(3) Daha təhlükəsiz:TributirinTək komponentli, əsasən butirik turşu qalığı, qliserol və katalizator (ümumiyyətlə güclü turşu) qalığı yoxdur, buna görə də nəm udmur və heyvanlar üçün daha təhlükəsizdir.