مویشی پالنے کا مطلب ہے رومن کو بڑھانا، مچھلی پالنے کا مطلب تالاب کو بڑھانا اور سور پالنے کا مطلب آنتیں بڑھانا ہے۔"غذائی ماہرین ایسا سوچتے ہیں۔ چونکہ آنتوں کی صحت کی قدر کی گئی ہے، لوگوں نے کچھ غذائیت اور تکنیکی ذرائع سے آنتوں کی صحت کو منظم کرنا شروع کیا۔ تاہم، تقریباً تمام تر توجہ چھوٹی آنت کی صحت اور تغذیہ پر ہے، اور بڑی آنت کو نظر انداز کیا گیا ہے۔

درحقیقت، بڑی آنت کا کام نارمل ہے یا نہیں اس کا اثر اسہال کی موجودگی اور ڈگری پر پڑتا ہے۔انسان کی بہت سی بیماریاں بڑی آنت کو پہنچنے والے نقصان کی وجہ سے بھی ہوتی ہیں، جیسے السرٹیو باول ڈیزیز، فیٹی ڈائریا، ذیابیطس، کرون ایس ڈیزیز، کولائٹس، کولن کینسر، فوڈ الرجی وغیرہ۔لہذا، چاہے سوروں کی پرورش ہو یا لوگوں کی صحت، ہمیں بڑی آنت پر کافی توجہ دینی چاہیے۔

بڑی آنت کو مثال کے طور پر لیں۔اگرچہ بڑی آنت عمل انہضام اور جذب کے لیے اہم جگہ نہیں ہے، لیکن یہ نظام انہضام کا سب سے مشکل حصہ ہے۔بڑی آنت بیکٹیریا کے ابال کے لیے اہم جگہ ہے، اور بڑی آنت میں مائکروجنزموں کی تعداد چھوٹی آنت سے کم از کم 100000 گنا زیادہ ہے۔بڑی آنت میں آنتوں کے مواد کو برقرار رکھنے کا وقت چھوٹی آنت کے مقابلے میں 5-20 گنا ہے۔بیکٹیریا کے ابال سے پیدا ہونے والے زہریلے مادے بڑی آنت کو طویل عرصے تک نقصان پہنچاتے ہیں، اس کے عام جسمانی افعال کو متاثر کرتے ہیں اور بڑی آنت کی بیماریاں پیدا کرتے ہیں۔اس کے علاوہ، کیونکہ بڑی آنت کی رکاوٹ کے کام کو نقصان پہنچا ہے، زہریلا اور بیکٹیریا خون میں منتقل ہو جاتے ہیں، جس کے نتیجے میں سیپسس اور جگر کو نقصان پہنچتا ہے۔مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ غذائی ریشہ کے بیکٹیریا کے ابال سے پیدا ہونے والا بُوٹیرک ایسڈ بڑی آنت کی صحت کے لیے بہت اہم ہے، اور اینڈوجینس بُوٹیرک ایسڈ کی کمی اکثر بڑی آنت کی بہت سی بیماریوں کا سبب بنتی ہے۔لہذا، exogenous butyric acid supplementation بڑی آنت کی بیماریوں کے طبی علاج میں ایک اہم علاج ہے (جیسے اسہال، آنتوں کی سوزش کی بیماری، السرٹیو کولائٹس، بڑی آنت کا کینسر، وغیرہ)۔سب سے قیمتی بٹیرک ایسڈ ضمیمہ کے طور پر،tributyrinزیادہ سے زیادہ مطالعہ اور لاگو کیا گیا ہے.

انسانوں کے مقابلے مویشیوں اور پولٹری میں بڑی آنت کے مسائل ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔تاہم، چونکہ جانوروں کی غذائیت کا شعبہ جانوروں کی خوراک کے عمل انہضام اور جذب کی کارکردگی پر زیادہ توجہ دیتا ہے، اس لیے ہم جانوروں کی چھوٹی آنت کی صحت پر زیادہ توجہ دیتے ہیں۔آنتوں کی صحت چھوٹی آنت کی صحت سے تقریباً طے شدہ ہے، اور بڑی آنت کی صحت کو نظر انداز کیا جاتا ہے۔درحقیقت مویشیوں اور مرغیوں کے صحت کے بہت سے مسائل بڑی آنت سے گہرا تعلق رکھتے ہیں، جیسے اسہال اور قبض۔جانوروں کی پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے بڑی آنت کی صحت کو منظم کرنا بہت اہمیت کا حامل ہے۔

موجودہ خوراک کا معیار، چھوٹی آنت کے عمل انہضام اور جذب پر توجہ دیتے ہوئے، اکثر مہذب جانوروں کی پیداواری کارکردگی پر بڑی آنت کی صحت کے اثرات کو نظر انداز کر دیتا ہے۔آنتوں کی صحت سے متعلق زیادہ تر مصنوعات اکثر چھوٹی آنت پر مرکوز ہوتی ہیں۔پوری آنت کو کیسے منظم کیا جائے یہ بھی ایک مسئلہ ہے جس کے بارے میں فنکشنل ایڈیٹوز کو سوچنے کی ضرورت ہے۔

فیڈ میں ٹرائگلیسرائڈ کے فوائد اور خصوصیات:

1، فیڈ میں ٹرائگلیسرائڈ کے فوائد

(1) کوئی بدبو اور نمی جذب نہیں؛

(2) معدے سے گزرنا: ٹرائیگلیسرائیڈ کے ہاضمے کے لیے لپیس کی ضرورت ہوتی ہے، اور معدے میں لپیس نہیں ہوتا، اس لیے یہ قدرتی طور پر معدے سے گزرتا ہے۔

(3) پوری آنت میں: بیوٹیرک ایسڈ نہ صرف آنت میں خارج ہوتا ہے بلکہ بیوٹیرک ایسڈ کی مصنوعات میں بھی خارج ہوتا ہے۔1 کلو گرام پوری آنت میں 400 گرام بٹیرک ایسڈ جاری کر سکتا ہے۔

 

2، ٹرائگلیسرائڈ کی اہم خصوصیات:

(1) زیادہ مستحکم:tributyrinوٹرو میں زیادہ مستحکم ہے کیونکہ اس میں ہائیڈروکسیل گروپس نہیں ہیں۔جسم میں گلیسرول MONOBUTYRATE کے مقابلے میں 1.5 گنا زیادہ بٹیرک ایسڈ خارج ہوا۔

(2) زیادہ موثر: لبلبے کی لپیس کو ٹرائیگلیسرائیڈ کے گلنے کے لیے ترجیح اور اعلیٰ ترین مخصوص سرگرمی ہوتی ہے۔

(3) محفوظ:Tributyrinایک جزو، بنیادی طور پر کوئی بٹیرک ایسڈ کی باقیات نہیں، کوئی گلیسرول اور اتپریرک (عام طور پر مضبوط تیزاب) باقیات نہیں، لہذا یہ نمی جذب نہیں کرتا اور جانوروں کے لیے زیادہ محفوظ ہے۔