Nuôi gia súc là nuôi dạ cỏ, nuôi cá là nuôi ao, nuôi lợn là nuôi ruột."Các nhà dinh dưỡng cũng nghĩ như vậy. Vì sức khỏe đường ruột được coi trọng nên con người bắt đầu điều chỉnh sức khỏe đường ruột thông qua một số phương tiện dinh dưỡng và công nghệ. Tuy nhiên, hầu như tất cả đều tập trung vào sức khỏe và dinh dưỡng của ruột non, còn ruột già thì bị bỏ quên.

Trên thực tế, chức năng của ruột già có bình thường hay không sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự xuất hiện và mức độ tiêu chảy.Nhiều bệnh của con người cũng do tổn thương ruột già gây ra, chẳng hạn như bệnh loét ruột, tiêu chảy mỡ, tiểu đường, bệnh Krohn S, viêm đại tràng, ung thư ruột kết, dị ứng thực phẩm, v.v.Vì vậy, dù nuôi lợn hay sức khỏe con người, chúng ta cũng nên quan tâm đúng mức đến ruột già.

Lấy dấu hai chấm làm ví dụ.Mặc dù ruột kết không phải là nơi chính để tiêu hóa và hấp thu nhưng nó lại là bộ phận có nhiều vấn đề nhất của đường tiêu hóa.Đại tràng là nơi chính cho quá trình lên men của vi khuẩn và số lượng vi sinh vật trong ruột ít nhất gấp 100.000 lần so với ruột non;Thời gian lưu của chất trong ruột ở đại tràng gấp 5-20 lần ở ruột non.Các chất độc hại do quá trình lên men của vi khuẩn tạo ra sẽ gây tổn thương ruột kết lâu dài, ảnh hưởng đến chức năng sinh lý bình thường và gây ra các bệnh về ruột kết.Ngoài ra, do chức năng hàng rào ruột kết bị tổn thương, chất độc và vi khuẩn sẽ di chuyển vào máu, dẫn đến nhiễm trùng huyết và tổn thương gan.Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng axit butyric được tạo ra từ quá trình lên men vi khuẩn của chất xơ rất quan trọng đối với sức khỏe ruột kết và việc thiếu axit butyric nội sinh thường là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh về ruột kết.Vì vậy, bổ sung axit butyric ngoại sinh là phương pháp điều trị quan trọng trong điều trị lâm sàng các bệnh về đại tràng (như tiêu chảy, bệnh viêm ruột, viêm loét đại tràng, ung thư ruột kết, v.v.).Là chất bổ sung axit butyric có giá trị nhất,tributyrinngày càng được nghiên cứu và ứng dụng nhiều hơn.

So với con người, gia súc, gia cầm có nhiều khả năng mắc các vấn đề về đường ruột hơn.Tuy nhiên, do lĩnh vực dinh dưỡng động vật chú ý nhiều hơn đến hiệu quả tiêu hóa và hấp thu của thức ăn chăn nuôi nên chúng ta chú ý nhiều hơn đến sức khỏe ruột non của động vật.Sức khỏe đường ruột gần như được mặc định là sức khỏe của ruột non và sức khỏe của ruột kết bị bỏ qua.Trên thực tế, nhiều vấn đề sức khỏe của gia súc, gia cầm có liên quan mật thiết đến đại tràng như tiêu chảy, táo bón.Việc điều chỉnh sức khỏe ruột kết có ý nghĩa rất lớn trong việc cải thiện năng suất chăn nuôi.

Chất lượng thức ăn hiện nay, trong khi chú ý đến quá trình tiêu hóa và hấp thu của ruột non, thường bỏ qua tác động của sức khỏe ruột già đến năng suất sản xuất của vật nuôi nuôi.Hầu hết các sản phẩm liên quan đến sức khỏe đường ruột thường tập trung vào ruột non.Làm thế nào để điều hòa toàn bộ ruột cũng là vấn đề mà phụ gia chức năng cần phải suy nghĩ.

Ưu điểm và đặc điểm của chất béo trung tính trong thức ăn:

1、 Ưu điểm của chất béo trung tính trong thức ăn

(1) Không hút mùi và hút ẩm;

(2) Đi qua dạ dày: quá trình tiêu hóa chất béo trung tính cần có lipase, dạ dày không có lipase nên đi qua dạ dày một cách tự nhiên;

(3) Đối với toàn bộ ruột: axit butyric không chỉ được giải phóng trong ruột mà còn trong các sản phẩm axit butyric.1kg có thể giải phóng 400g axit butyric trong toàn bộ ruột.

 

2, Đặc điểm chính của chất béo trung tính:

(1) Ổn định hơn:tributyrinổn định hơn trong ống nghiệm vì nó không có nhóm hydroxyl tiếp xúc;Axit butyric được giải phóng vào cơ thể nhiều hơn 1,5 lần so với glycerol MONOBUTYRATE.

(2) Hiệu quả hơn: lipase tụy có hoạt tính ưu tiên và đặc hiệu cao nhất để phân hủy chất béo trung tính.

(3) An toàn hơn:TributyrinThành phần đơn, về cơ bản không có dư lượng axit butyric, không có dư lượng glycerol và chất xúc tác (nói chung là axit mạnh) nên không hút ẩm và an toàn hơn cho động vật.