Të rrisësh bagëti do të thotë të rritësh rumen, të rrisësh peshk do të thotë të rritësh pellgje dhe të rritësh derrat do të thotë të rritësh zorrët."Nutricionistët mendojnë kështu. Meqenëse shëndeti i zorrëve është vlerësuar, njerëzit filluan të rregullojnë shëndetin e zorrëve përmes disa mjeteve ushqyese dhe teknologjike. Megjithatë, pothuajse të gjithë fokusohen në shëndetin dhe ushqimin e zorrës së hollë dhe zorra e trashë është lënë pas dore.

Në fakt, nëse funksioni i zorrës së trashë është normal, ndikon drejtpërdrejt në shfaqjen dhe shkallën e diarresë.Shumë sëmundje të qenieve njerëzore shkaktohen edhe nga dëmtimi i zorrës së trashë, si sëmundja ulceroze e zorrëve, diarreja yndyrore, diabeti, sëmundja e Krohn S, koliti, kanceri i zorrës së trashë, alergjitë ushqimore etj.Prandaj, qoftë rritjes së derrave apo shëndetit të njerëzve, duhet t'i kushtojmë vëmendje të mjaftueshme zorrës së trashë.

Merrni si shembull zorrën e trashë.Edhe pse zorra e trashë nuk është vendi kryesor i tretjes dhe përthithjes, ai është pjesa më problematike e traktit tretës.Zorra e trashë është vendi kryesor për fermentimin bakterial dhe numri i mikroorganizmave në zorrën e trashë është të paktën 100000 herë më shumë se në zorrën e hollë;Koha e mbajtjes së përmbajtjes së zorrëve në zorrën e trashë është 5-20 herë më e madhe se ajo e zorrës së hollë.Substancat toksike të prodhuara nga fermentimi bakterial dëmtojnë zorrën e trashë për një kohë të gjatë, ndikojnë në funksionin e tij normal fiziologjik dhe prodhojnë sëmundje të zorrës së trashë.Përveç kësaj, për shkak se funksioni i barrierës së zorrës së trashë është dëmtuar, toksinat dhe bakteret zhvendosen në gjak, duke rezultuar në sepsë dhe dëmtim të mëlçisë.Studimet kanë zbuluar se acidi butirik i prodhuar nga fermentimi bakterial i fibrave dietike është shumë i rëndësishëm për shëndetin e zorrës së trashë dhe mungesa e acidit butirik endogjen është shpesh shkaku i shumë sëmundjeve të zorrës së trashë.Prandaj, suplementi ekzogjen i acidit butirik është një trajtim i rëndësishëm në trajtimin klinik të sëmundjeve të zorrës së trashë (si diarreja, sëmundjet inflamatore të zorrëve, koliti ulceroz, kanceri i zorrës së trashë, etj.).Si suplementi më i vlefshëm i acidit butirik,tributyrinështë studiuar dhe aplikuar gjithnjë e më shumë.

Krahasuar me njerëzit, kafshët dhe shpendët kanë më shumë gjasa të kenë probleme me zorrën e trashë.Megjithatë, për shkak se fusha e të ushqyerit të kafshëve i kushton më shumë vëmendje efikasitetit të tretjes dhe përthithjes së ushqimit të kafshëve, ne i kushtojmë më shumë vëmendje shëndetit të zorrëve të hollë të kafshëve.Shëndeti i zorrëve është pothuajse i paracaktuar ndaj shëndetit të zorrëve të vogla dhe shëndeti i zorrës së trashë injorohet.Në fakt, shumë probleme shëndetësore të bagëtive dhe shpendëve janë të lidhura ngushtë me zorrën e trashë, si diarreja dhe kapsllëku.Rregullimi i shëndetit të zorrës së trashë ka një rëndësi të madhe për të përmirësuar performancën e prodhimit të kafshëve.

Cilësia aktuale e ushqimit, ndërsa i kushton vëmendje tretjes dhe përthithjes së zorrëve të vogla, shpesh injoron ndikimin e shëndetit të zorrëve të trashë në performancën e prodhimit të kafshëve të kultivuara.Shumica e produkteve të lidhura me shëndetin e zorrëve shpesh fokusohen në zorrën e hollë.Si të rregulloni të gjithë zorrën është gjithashtu një problem për të cilin duhet të mendojnë aditivët funksionalë.

Përparësitë dhe karakteristikat e triglicerideve në ushqim:

1, Përparësitë e triglicerideve në ushqim

(1) Nuk ka erë dhe thithje lagështie;

(2) Kalimi nëpër stomak: tretja e triglicerideve kërkon lipazë, dhe nuk ka lipazë në stomak, kështu që kalon nëpër stomak në mënyrë natyrale;

(3) Në të gjithë zorrën: acidi butirik lëshohet jo vetëm në zorrë, por edhe në produktet e acidit butirik.1 kg mund të lëshojë 400 g acid butirik në të gjithë zorrën.

 

2, Karakteristikat kryesore të triglicerideve:

(1) Më e qëndrueshme:tributyrinështë më i qëndrueshëm in vitro sepse nuk ka grupe hidroksil të ekspozuar;Më shumë se 1.5 herë më shumë acid butirik se gliceroli MONOBUTYRAT u lëshua në trup.

(2) Më efektive: lipaza pankreatike ka prioritet dhe aktivitet specifik më të lartë për zbërthimin e triglicerideve.

(3) Më e sigurt:TributyrinNjë komponent i vetëm, në thelb nuk ka mbetje të acidit butirik, pa mbetje glicerinë dhe katalizator (përgjithësisht acid i fortë), kështu që nuk thith lagështi dhe është më i sigurt për kafshët.