Mallary ösdürip ýetişdirmek, garyn ösdürip ýetişdirmek, balyk ösdürip ýetişdirmek, doňuz ösdürip ýetişdirmek diýmekdir."Iýmitleniş hünärmenleri şeýle pikir edýärler. Içege saglygy gadyrly bolansoň, adamlar käbir iýmitleniş we tehnologiki usullar arkaly içegäniň saglygyny kadalaşdyryp başladylar. Şeýle-de bolsa, hemmesi diýen ýaly ownuk içegäniň saglygyna we iýmitlenmegine ünsi jemleýär we uly içege üns berilmedi.

Aslynda, uly içegäniň işleýşiniň kadalydygy, içgeçmäniň ýüze çykmagyna we derejesine gönüden-göni täsir edýär.Adamlaryň köp keselleri, içegäniň zeperlenmeginden döreýär, meselem, içege keseli, ýagly içgeçme, süýji keseli, Krohn S keseli, kolit, içegäniň düwnük keseli, iýmit allergiýasy we ş.m.Şonuň üçin doňuz ösdürip ýetişdirmek ýa-da adamlaryň saglygy bolsun, uly içege ýeterlik üns bermelidiris.

Içegäni mysal alyň.Içege iýmit siňdiriş we siňdiriş üçin esasy ýer bolmasa-da, iýmit siňdiriş ulgamynyň iň kyn bölegi.Içege bakterial fermentasiýa üçin esasy ýerdir we içegedäki mikroorganizmleriň sany, içegäniň içinden azyndan 100000 esse köpdür;Içegäniň içege mazmunynyň saklanyş wagty, içegäniň 5-20 essesidir.Bakterial fermentasiýa netijesinde öndürilýän zäherli maddalar uzak wagtlap içege zeper ýetirýär, adaty fiziologiki işine täsir edýär we içegäniň kesellerini döredýär.Mundan başga-da, içegäniň barýer funksiýasynyň zaýalanmagy sebäpli toksinler we bakteriýalar gana süýşýär we sepsis we bagyr zeperlenýär.Geçirilen gözlegler, iýmit süýüminiň bakterial fermentasiýasy netijesinde öndürilen butirik kislotasynyň içegäniň saglygy üçin örän möhümdigini we endogen butirik kislotasynyň ýoklugynyň köplenç köp içegäniň kesellerine sebäp bolýandygyny ýüze çykardy.Şonuň üçin ekzogen butirik kislotasynyň goşulmagy, içegäniň kesellerini (içgeçme, içegäniň çiş keseli, ülserit kolit, içegäniň düwnük keseli we ş.m.) kliniki bejergisinde möhüm bejergidir.Iň gymmatly butirik kislotasynyň goşundysy hökmünde,tributyrinhas köp öwrenildi we ulanyldy.

Adamlar bilen deňeşdirilende mallar we guşlar içegäniň kynçylyklaryna has ähtimaldyr.Şeýle-de bolsa, haýwanlaryň iýmitleniş pudagy haýwan iýmitleriniň siňdirilmegine we siňdiriliş netijeliligine has köp üns berýändigi sebäpli, haýwanlaryň içege saglygyna has köp üns berýäris.Içegäniň saglygy ownuk içege saglygy üçin diýen ýaly ýerine ýetirilýär we içegäniň saglygy hasaba alynmaýar.Aslynda mallaryň we guşlaryň saglyk meseleleriniň köpüsi içgeçme we iç gatamagy ýaly içege bilen ýakyn baglanyşyklydyr.Içegäniň saglygyny kadalaşdyrmak haýwanlaryň öndürijiligini ýokarlandyrmak üçin möhüm ähmiýete eýe.

Iýmitiň häzirki hili, içegäniň siňdirilmegine we siňmegine üns bermek bilen, köplenç uly içege saglygynyň medeniýetli haýwanlaryň önümçiligine edýän täsirini äsgermezlik edýär.Içege saglygy bilen baglanyşykly önümleriň köpüsi köplenç içege gönükdirilýär.Bütin içegäni nädip sazlamaly, funksional goşundylaryň pikirlenmeli meselesi.

Iýmitdäki trigliseridiň artykmaçlyklary we aýratynlyklary:

1 feed Iýmitde trigliseridiň artykmaçlyklary

(1) Ys we çyglylygyň siňdirilmegi ýok;

(2) Aşgazandan geçmek: trigliseridiň siňdirilmegi lipaz talap edýär, aşgazanda lipaza ýok, şonuň üçin aşgazandan tebigy geçýär;

(3) Bütin içege: butirik kislotasy diňe bir içegede däl, eýsem butirik kislotasy önümlerinde hem çykýar.1kg tutuş içegede 400g butirik kislotasyny çykaryp biler.

 

2 trig Trigliseridiň esasy aýratynlyklary:

(1) Has durnukly:tributyrinvitro-da has durnukly, sebäbi açyk gidroksil toparlary ýok;Bedende gliserol MONOBUTYRATE-den 1,5 esse köp butirik kislotasy çykdy.

(2) Has täsirli: aşgazan asty lipaz trigliseridiň dargamagy üçin ileri tutulýan we iň ýokary işjeňlige eýe.

(3) Has ygtybarly:TributyrinCompeke komponent, esasan butirik kislotasynyň galyndysy ýok, gliserol we katalizator (umuman güýçli kislota) galyndysy ýok, şonuň üçin çyglylygy siňdirmeýär we haýwanlar üçin has ygtybarlydyr.