Der weltweite Pro-Kopf-Fischkonsum hat einen neuen Rekord von 20,5 kg pro Jahr erreicht und wird im nächsten Jahrzehnt voraussichtlich weiter steigen, berichtete der Sender China Fisheries und betonte damit die Schlüsselrolle von Fisch für die globale Lebensmittel- und Ernährungssicherheit.

Der jüngste Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen weist darauf hin, dass eine nachhaltige Entwicklung der Aquakultur und ein effektives Fischereimanagement von entscheidender Bedeutung sind, um diese Trends aufrechtzuerhalten.

Der Bericht über Weltfischerei und Aquakultur im Jahr 2020 ist veröffentlicht!

Nach Angaben des Staates für Weltfischerei und Aquakultur (im Folgenden Sofia genannt) wird die gesamte Fischproduktion bis 2030 auf 204 Millionen Tonnen steigen, was einem Anstieg von 15 % gegenüber 2018 entspricht, und auch der Anteil der Aquakultur wird steigen Steigerung gegenüber derzeit 46 %.Dieser Anstieg entspricht etwa der Hälfte des Anstiegs im letzten Jahrzehnt, was einem Pro-Kopf-Fischverbrauch im Jahr 2030 entspricht, der voraussichtlich 21,5 kg betragen wird.

Qu Dongyu, Generaldirektor der FAO, sagte: „Fisch und Fischereiprodukte gelten nicht nur als die gesündesten Lebensmittel der Welt, sondern gehören auch zu der Lebensmittelkategorie mit den geringsten Auswirkungen auf die natürliche Umwelt.“ Produkte müssen auf allen Ebenen eine zentrale Rolle in der Ernährungssicherung und Ernährungsstrategien spielen.“