中国水産チャンネルの報告によると、世界の一人当たりの魚消費量は年間20.5kgという新記録に達し、今後10年間でさらに増加すると予想されており、世界の食料と栄養の安全保障における魚の重要な役割が強調されている。

国連食糧農業機関の最新報告書は、こうした傾向を維持するには持続可能な水産養殖の発展と効果的な漁業管理が不可欠であると指摘しています。

2020年世界の漁業・養殖レポートを公開！

世界漁業・水産養殖国家（以下、ソフィア）のデータによると、2030年までに魚の総生産量は2018年比15％増の2億400万トンに増加し、養殖のシェアも現在の 46% と比較して増加します。この増加量は過去10年間の増加量の約半分であり、2030年の一人当たりの魚消費量に換算すると21.5kgになると予想されている。

FAOの屈東玉事務局長は、「魚介類は世界で最も健康的な食品として認識されているだけでなく、自然環境への影響が少ない食品カテゴリーに属している」と述べ、魚介類と水産物は自然環境への影響が少ない食品のカテゴリーに属していると強調した。製品はあらゆるレベルの食料安全保障と栄養戦略において中心的な役割を果たさなければなりません。」