Il consumo globale di pesce pro capite ha raggiunto un nuovo record di 20,5 kg all’anno e si prevede che aumenterà ulteriormente nel prossimo decennio, ha riferito il canale China Fisheries, sottolineando il ruolo chiave del pesce nella sicurezza alimentare e nutrizionale globale.

L’ultimo rapporto dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura sottolinea che lo sviluppo sostenibile dell’acquacoltura e una gestione efficace della pesca sono essenziali per sostenere queste tendenze.

Pubblicato il rapporto Mondiale della pesca e dell'acquacoltura nel 2020!

Secondo i dati sullo stato della pesca e dell’acquacoltura mondiale (di seguito denominata Sofia), entro il 2030 la produzione totale di pesce aumenterà fino a 204 milioni di tonnellate, con un aumento del 15% rispetto al 2018, e anche la quota dell’acquacoltura aumenterà aumento rispetto all’attuale 46%.Questo aumento rappresenta circa la metà dell’aumento registrato nell’ultimo decennio, che si traduce in un consumo di pesce pro capite nel 2030, che dovrebbe essere di 21,5 kg.

Qu Dongyu, direttore generale della FAO, ha affermato: "il pesce e i prodotti della pesca non solo sono riconosciuti come gli alimenti più sani al mondo, ma appartengono anche alla categoria degli alimenti con il minore impatto sull'ambiente naturale". i prodotti devono svolgere un ruolo centrale nelle strategie di sicurezza alimentare e nutrizione a tutti i livelli.”.