Globálna spotreba rýb na obyvateľa dosiahla nový rekord 20,5 kg za rok a očakáva sa, že v nasledujúcom desaťročí sa bude ďalej zvyšovať, informoval kanál China Fisheries, pričom zdôraznil kľúčovú úlohu rýb v globálnej potravinovej a výživovej bezpečnosti.

Najnovšia správa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo poukazuje na to, že trvalo udržateľný rozvoj akvakultúry a efektívne riadenie rybolovu sú nevyhnutné na udržanie týchto trendov.

Vychádza správa o svetovom rybolove a akvakultúre v roku 2020!

Podľa údajov stavu Svetového rybárstva a akvakultúry (ďalej len Sofia) sa do roku 2030 celková produkcia rýb zvýši na 204 miliónov ton, čo je nárast o 15 % v porovnaní s rokom 2018 a podiel akvakultúry nárast v porovnaní so súčasnými 46 %.Tento nárast predstavuje približne polovicu nárastu za posledné desaťročie, čo sa premieta do spotreby rýb na obyvateľa v roku 2030, ktorá sa očakáva na úrovni 21,5 kg.

Qu Dongyu, generálny riaditeľ FAO, povedal: „Ryby a produkty rybolovu sú nielen uznávané ako najzdravšie potraviny na svete, ale patria aj do kategórie potravín s menším vplyvom na prírodné prostredie.“ Zdôraznil, že ryby a rybné hospodárstvo výrobky musia zohrávať ústrednú úlohu v stratégiách potravinovej bezpečnosti a výživy na všetkých úrovniach.“.