Η παγκόσμια κατά κεφαλήν κατανάλωση ψαριών έχει φτάσει σε νέο ρεκόρ 20,5 κιλών ετησίως και αναμένεται να αυξηθεί περαιτέρω την επόμενη δεκαετία, ανέφερε το κανάλι China Fisheries, υπογραμμίζοντας τον βασικό ρόλο των ψαριών στην παγκόσμια διατροφική και διατροφική ασφάλεια.

Η τελευταία έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών επισημαίνει ότι η βιώσιμη ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας και η αποτελεσματική διαχείριση της αλιείας είναι απαραίτητα για τη διατήρηση αυτών των τάσεων.

Δημοσιεύεται η έκθεση της Παγκόσμιας Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας το 2020!

Σύμφωνα με τα στοιχεία της κατάστασης της Παγκόσμιας Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (εφεξής Σόφια), έως το 2030, η συνολική παραγωγή ψαριών θα αυξηθεί σε 204 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 15% σε σύγκριση με το 2018, και το μερίδιο της υδατοκαλλιέργειας θα αυξηθεί επίσης αύξηση σε σύγκριση με το σημερινό 46%.Αυτή η αύξηση είναι περίπου η μισή από την αύξηση της τελευταίας δεκαετίας, η οποία μεταφράζεται σε κατά κεφαλήν κατανάλωση ψαριών το 2030, η οποία αναμένεται να είναι 21,5 κιλά.

Ο Qu Dongyu, γενικός διευθυντής του FAO, δήλωσε: "τα ψάρια και τα αλιευτικά προϊόντα όχι μόνο αναγνωρίζονται ως τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο, αλλά ανήκουν επίσης στην κατηγορία τροφίμων με λιγότερες επιπτώσεις στο φυσικό περιβάλλον. "Τόνισε ότι τα ψάρια και η αλιεία τα προϊόντα πρέπει να διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στις στρατηγικές επισιτιστικής ασφάλειας και διατροφής σε όλα τα επίπεδα».