Globalne spożycie ryb na mieszkańca osiągnęło nowy rekord wynoszący 20,5 kg rocznie i oczekuje się, że w następnej dekadzie będzie dalej rosnąć, podał kanał China Fisheries, podkreślając kluczową rolę ryb w światowym bezpieczeństwie żywnościowym i żywieniowym.

Najnowszy raport Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa wskazuje, że zrównoważony rozwój akwakultury i skuteczne zarządzanie rybołówstwem są niezbędne do utrzymania tych tendencji.

Raport Światowego Rybołówstwa i Akwakultury w 2020 roku opublikowany!

Według danych stanu Światowego Rybołówstwa i Akwakultury (zwanej dalej Sofią) do 2030 roku całkowita produkcja ryb wzrośnie do 204 mln ton, co oznacza wzrost o 15% w porównaniu z 2018 rokiem, a udział akwakultury wzrośnie również wzrost w porównaniu z obecnymi 46%.Wzrost ten stanowi około połowę wzrostu w ostatniej dekadzie, co przekłada się na spożycie ryb na mieszkańca w 2030 r., które ma wynieść 21,5 kg.

Qu Dongyu, dyrektor generalny FAO, powiedział: „Ryby i produkty rybołówstwa są nie tylko uznawane za najzdrowszą żywność na świecie, ale także należą do kategorii żywności o mniejszym wpływie na środowisko naturalne”. Podkreślił, że ryby i rybołówstwo produkty muszą odgrywać kluczową rolę w strategiach bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia na wszystkich poziomach.”.