การบริโภคปลาต่อหัวทั่วโลกทำสถิติใหม่อยู่ที่ 20.5 กิโลกรัมต่อปี และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกในทศวรรษหน้า รายงานของ China Fisheries Channel โดยเน้นถึงบทบาทสำคัญของปลาต่อความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการระดับโลก

รายงานล่าสุดขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติชี้ให้เห็นว่าการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนและการจัดการประมงที่มีประสิทธิภาพถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาแนวโน้มเหล่านี้

รายงานการประมงโลกและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโลกปี 2020 ออกแล้ว!

ตามข้อมูลของสถานะการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโลก (ต่อไปนี้จะเรียกว่าโซเฟีย) ภายในปี 2573 การผลิตปลาทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นเป็น 204 ล้านตันเพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับปี 2561 และส่วนแบ่งของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปัจจุบัน 46%การเพิ่มขึ้นนี้คิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของการเพิ่มขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมา ซึ่งแปลเป็นการบริโภคปลาต่อหัวในปี 2573 ซึ่งคาดว่าจะอยู่ที่ 21.5 กิโลกรัม

Qu Dongyu ผู้อำนวยการทั่วไปของ FAO กล่าวว่า "ปลาและผลิตภัณฑ์ประมงไม่เพียงได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหมวดหมู่อาหารที่มีผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติน้อย" เขาเน้นย้ำว่าปลาและการประมง ผลิตภัณฑ์จะต้องมีบทบาทสำคัญในความมั่นคงด้านอาหารและกลยุทธ์ด้านโภชนาการในทุกระดับ".