Sodium butyrate minangka senyawa organik kanthi rumus molekul C4H7O2Na lan bobot molekul 110,0869.Penampilan kasebut minangka bubuk putih utawa meh putih, kanthi bau rancid cheesy khusus lan sifat higroskopis.Kapadhetan yaiku 0,96 g / mL (25/4 ℃), titik lebur yaiku 250-253 ℃, lan gampang larut ing banyu lan etanol.

Sodium butyrate, minangka inhibitor deacetylase, bisa nambah tingkat asetilasi histon.Riset nemokake yen sodium butyrate bisa nyandhet proliferasi sel tumor, ningkatake penuaan sel tumor lan apoptosis, sing bisa uga ana hubungane karo peningkatan asetilasi histon dening sodium butyrate.Lan sodium butyrate wis diterapake ing riset klinis babagan tumor.Bisa digunakake kanggo nambah feed kewan.

1. Njaga komunitas mikroba sing migunani ing saluran pencernaan.Asam butyric nyegah pertumbuhan bakteri sing mbebayani liwat membran sel, ningkatake pertumbuhan bakteri sing bermanfaat ing saluran pencernaan, lan njaga keseimbangan positif ing mikrobiota gastrointestinal;
2. Nyedhiyani sumber energi cepet kanggo sel usus.Asam butirat minangka energi sing disenengi sel usus, lan natrium butirat diserap ing rongga usus.Liwat oksidasi, bisa kanthi cepet nyedhiyakake energi kanggo sel epitelium usus;
3. Ningkatake proliferasi lan mateng sel gastrointestinal.Saluran pencernaan kewan remaja ora lengkap, kanthi perkembangan villi lan crypts usus cilik sing durung diwasa, lan sekresi enzim pencernaan sing ora cukup, nyebabake kemampuan nyerep nutrisi sing kurang saka kewan remaja.Eksperimen wis nuduhake yen sodium butyrate minangka aktivator sing ningkatake proliferasi villus usus lan deepening crypt, lan bisa nggedhekake area panyerepan saka usus gedhe;
4. Dampak ing kinerja produksi kewan.Sodium butyrate bisa nambah intake feed, ngasilake feed, lan gain bobot saben dina.Ningkatake tingkat kesehatan kewan.Ngurangi diare lan tingkat kematian;
5. Ningkatake fungsi sistem kekebalan sing ora spesifik lan spesifik;
6. Bau khusus nduweni efek penarik sing kuat ing babi enom lan bisa digunakake minangka penarik panganan;Bisa ditambahake ing macem-macem jinis feed kanggo nambah bobot saben dina, asupan feed, tingkat konversi feed, lan nambah keuntungan ekonomi;
7. Ngurangi pelepasan Ca2+ intraselular.Inhibiting histone deacetylase (HDAC) lan ngindhuksi apoptosis sel;
8. Ningkatake pangembangan mukosa usus, ndandani sel epitel mukosa, lan ngaktifake limfosit;
9. Ngurangi diare sawise disapih ing babi, ngatasi stres nyusoni, lan ningkatake tingkat kelangsungan hidup babi.