සෝඩියම් බියුටේට් යනු C4H7O2Na අණුක සූත්‍රය සහ 110.0869 අණුක බර සහිත කාබනික සංයෝගයකි.පෙනුම සුදු හෝ පාහේ සුදු කුඩු, විශේෂ චීස් ගන්ධයක් සහ ජලාකර්ෂණීය ගුණ ඇත.ඝනත්වය 0.96 g/mL (25/4 ℃), ද්‍රවාංකය 250-253 ℃ වන අතර එය ජලයේ සහ එතනෝල් වල පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වේ.

සෝඩියම් බියුටේට්, deacetylase inhibitor ලෙස, histone acetylation මට්ටම වැඩි කළ හැක.සෝඩියම් බියුටේට් මගින් පිළිකා සෛල ප්‍රගුණනය වැළැක්විය හැකි බවත්, පිළිකා සෛල වයසට යාම සහ ඇපොප්ටෝසිස් ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි බවත්, සෝඩියම් බියුටේට් මගින් හිස්ටෝන් ඇසිටයිලේෂන් වැඩි වීම හා සම්බන්ධ විය හැකි බව පර්යේෂණයෙන් සොයාගෙන ඇත.පිළිකා පිළිබඳ සායනික පර්යේෂණවලදී සෝඩියම් බියුටේට් යොදනු ලැබේ.සත්ව ආහාර එකතු කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා කළ හැක.

1. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවී ප්රජාවන් පවත්වාගෙන යාම.බියුටිරික් අම්ලය සෛල පටල හරහා හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වයි, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි, සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්ෂුද්ර ජීවීන් තුළ ධනාත්මක සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගනී;
2. බඩවැල් සෛල සඳහා වේගවත් බලශක්ති ප්රභවයන් ලබා දීම.බුටරික් අම්ලය බඩවැල් සෛලවල වඩාත් කැමති ශක්තිය වන අතර සෝඩියම් බියුටේට් බඩවැල් කුහරය තුළ අවශෝෂණය වේ.ඔක්සිකරණය හරහා, එය ඉක්මනින් බඩවැල් අපිච්ඡද සෛල සඳහා ශක්තිය ලබා දිය හැක;
3. ආමාශ ආන්ත්රයික සෛල ප්රගුණනය සහ මේරීම ප්රවර්ධනය කිරීම.කුඩා අන්ත්‍රයේ විලී සහ ගුප්ත වල නොමේරූ වර්ධනය සහ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ප්‍රමාණවත් ලෙස ස්‍රාවය නොවීම, බාල සතුන්ගේ පෝෂක අවශෝෂණ හැකියාව දුර්වල වීම හේතුවෙන් බාල සතුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පත්‍රය අසම්පූර්ණයි.සෝඩියම් බියුටේට් යනු ආන්ත්‍රික විලස් ප්‍රගුණනය සහ ගුප්ත ගැඹුරු වීම වැඩි දියුණු කරන සක්‍රියකාරකයක් වන අතර, මහ බඩවැලේ අවශෝෂණ ප්‍රදේශය පුළුල් කළ හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙන්වා දී ඇත.
4. සත්ව නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය මත බලපෑම.සෝඩියම් බියුටේට් ආහාර පරිභෝජනය, ආහාර අස්වැන්න සහ දෛනික බර වැඩිවීම වැඩි කළ හැක.සත්ව සෞඛ්ය මට්ටම ඉහළ නැංවීම.පාචනය සහ මරණ අනුපාතය අඩු කිරීම;
5. විශේෂිත නොවන සහ විශේෂිත ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කිරීම;
6. විශේෂ ගන්ධය තරුණ ඌරන්ට දැඩි ආකර්ශනීය බලපෑමක් ඇති අතර ආහාර ආකර්ෂණයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය;දෛනික බර වැඩිවීම, ආහාර පරිභෝජනය, ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය සහ ආර්ථික ප්‍රතිලාභ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විවිධ වර්ගයේ ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය;
7. අන්තර් සෛලීය Ca2+ මුදා හැරීම අඩු කරන්න.histone deacetylase (HDAC) නිෂේධනය කිරීම සහ සෛල ඇපොප්ටෝසිස් ඇති කිරීම;
8. අන්ත්‍ර ශ්ලේෂ්මල වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, ශ්ලේෂ්මල එපිටිලියල් සෛල අලුත්වැඩියා කිරීම සහ ලිම්ෆොසයිට් සක්‍රීය කිරීම;
9. ඌරු පැටවුන්ගේ කිරි වැරීමෙන් පසු පාචනය අඩු කිරීම, කිරි වැරීමේ ආතතිය ජය ගැනීම සහ ඌරු පැටවුන්ගේ පැවැත්මේ අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීම.