Натриум бутират е органско соединение со молекуларна формула C4H7O2Na и молекуларна тежина од 110,0869.Изгледот е бел или речиси бел прашок, со посебен гаден мирис и хигроскопски својства.Густината е 0,96 g/mL (25/4 ℃), точката на топење е 250-253 ℃ и лесно се раствора во вода и етанол.

Натриум бутират, како инхибитор на деацетилаза, може да го зголеми нивото на ацетилација на хистон.Истражувањата покажаа дека натриум бутиратот може да ја инхибира пролиферацијата на туморските клетки, да го промовира стареењето на клетките на туморот и апоптозата, што може да биде поврзано со зголемување на ацетилацијата на хистон со натриум бутират.И натриум бутират е применет во клиничките истражувања на тумори.Може да се користи нашироко за додавање добиточна храна.

1. Одржувајте корисни микробиолошки заедници во гастроинтестиналниот тракт.Бутиричната киселина го инхибира растот на штетните бактерии преку клеточните мембрани, го промовира растот на корисни бактерии во гастроинтестиналниот тракт и одржува позитивна рамнотежа во гастроинтестиналната микробиота;
2. Обезбедете брзи извори на енергија за цревните клетки.Бутиричната киселина е најпосакуваната енергија на цревните клетки, а натриум бутиратот се апсорбира во цревната празнина.Преку оксидација, може брзо да обезбеди енергија на цревните епителни клетки;
3. Промовирање на пролиферација и созревање на гастроинтестиналните клетки.Дигестивниот тракт на малолетните животни е нецелосен, со незрел развој на ресички и крипти на тенкото црево и недоволно лачење на ензими за варење, што резултира со слаба способност за апсорпција на хранливи материи кај малолетните животни.Експериментите покажаа дека натриум бутират е активатор кој ја подобрува пролиферацијата на цревните ресички и продлабочувањето на криптата и може да ја прошири површината на апсорпција на дебелото црево;
4. Влијанието врз перформансите на животинското производство.Натриум бутират може да го зголеми внесот на добиточна храна, приносот на добиточната храна и дневното зголемување на телесната тежина.Зголемете го нивото на здравјето на животните.Намалете ја стапката на дијареа и смртност;
5. Промовирање на неспецифични и специфични функции на имунолошкиот систем;
6. Специјалниот мирис има силно привлечно дејство на младите свињи и може да се користи како привлечно средство за храна;Може да се додаде на различни видови добиточна храна за да се зголеми дневното зголемување на телесната тежина, внесот на добиточна храна, стапката на конверзија на добиточната храна и да се подобрат економските придобивки;
7. Намалете го ослободувањето на интрацелуларниот Ca2+.Инхибиција на хистон деацетилаза (HDAC) и индуцирање на клеточна апоптоза;
8. Промовирање на развојот на цревната слузница, поправка на мукозните епителни клетки и активирање на лимфоцитите;
9. Намалете ја дијареата после одвикнување кај прасињата, надминете го стресот при одвикнување и подобрете ја стапката на преживување на прасињата.