Betainer en slags ikke-nærende tilsætningsstof.Det er et kunstigt syntetiseret eller ekstraheret stof baseret på de kemiske komponenter indeholdt i de mest foretrukne dyr og planter af vanddyr.Fødevaretiltrækkende midler er ofte sammensat af mere end to slags forbindelser.Disse forbindelser har en synergistisk effekt på fodring af vanddyr.Ved at stimulere vanddyrenes lugt, smag og syn kan de samle sig omkring foderet, fremskynde fodringen og øge fødeindtaget.

Fodringstiden for Macrobrachium rosenbergii blev forkortet med 1/3~1/2, og fodermængden blev øget ved at tilsættebetaintil rejefoderet.Kosten indeholdendebetainhar tydelig fodertiltrækningseffekt på karper og mudderkarper, men har ingen tydelig fodringattraktionseffekt på græskarper.Betain kan også forbedre smagsopfattelsen af ​​andre aminosyrer til fisk og øge tiltrækningen af ​​aminosyrer.Betain lokkemad har funktionerne til at forbedre appetitten, øge sygdomsresistens og immunitet.Sygdomsrejer modstår lægemiddellokken og kompenserer for det reducerede fødeindtag af fisk og rejer under stress.

Cholin er et vigtigt næringsstof i dyr.Det kan give methyl til kroppen in vivo og dermed deltage i metaboliske reaktioner.I de senere år har forskning fundet ud af, at betain også kan give methyl til kroppen.Effektiviteten af ​​betain til at levere methyl er 2,3 gange så stor som cholinchlorid, og det er en mere effektiv methyldonor.Når betain blev brugt til at erstatte cholinchlorid i foderet, steg den gennemsnitlige kropslængde af Macrobrachium rosenbergii med 27,63%, og foderkoefficienten faldt med 8% efter 150 dage sammenlignet med kontrolgruppen.Betainkan forbedre oxidationsprocessen af ​​fedtsyrer i cellemitokondrier, øge indholdet af langkædet acylcarnitin og forholdet mellem langkædet acylcarnitin og fri carnitin i muskler og lever væsentligt, fremme fedtnedbrydning, reducere fedtaflejring i lever og krop , fremme proteinsyntese, omfordele slagtekropfedt og reducere forekomsten af ​​fedtlever.