Betainedia karazana additive tsy mahavelona.Izy io dia akora noforonina na nalaina avy amin'ny singa simika ao amin'ny biby sy zavamaniry ankafizin'ny biby anaty rano.Ny fanintonana sakafo dia matetika ahitana fitambarana mihoatra ny roa.Ireo fitambarana ireo dia misy fiantraikany synergistic amin'ny famahanana biby anaty rano.Amin'ny famporisihana ny fofona, ny tsiro ary ny fahitan'ny biby anaty rano, dia afaka miangona manodidina ny sakafo izy ireo, manafaingana ny famahanana ary mampitombo ny fihinanana sakafo.

Ny fotoana famahanana ny Macrobrachium rosenbergii dia nohafohezina tamin'ny 1/3 ~ 1/2 ary nitombo ny habetsahan'ny sakafo tamin'ny fanampiana.betaineamin'ny sakafo makamba.Ny sakafo misybetaineMisy fiantraikany amin'ny fanintonana sakafo amin'ny karpa sy fotaka, saingy tsy misy fiantraikany amin'ny fanintonana sakafo amin'ny karpa ahitra.Ny Betaine dia afaka manatsara ny fahatsapana tsiro amin'ny asidra amino hafa amin'ny trondro ary manatsara ny fanintonana asidra amine.Ny betaine bait dia manana ny asany amin'ny fanatsarana ny fahazotoan-komana, ny fanamafisana ny fanoherana ny aretina ary ny hery fiarovana.Ny makamba areti-mifindra dia manohitra ny hain-drongony ary manonitra ny fihenan'ny sakafon'ny trondro sy ny makamba ao anatin'ny adin-tsaina.

Ny choline dia otrikaina tena ilaina amin'ny biby.Afaka manome methyl ho an'ny vatana amin'ny vivo izy io, ka mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra metabolika.Tao anatin'ny taona vitsivitsy, ny fikarohana dia nahita fa ny betaine dia afaka manome methyl ho an'ny vatana ihany koa.Ny fahombiazan'ny betaine amin'ny fanomezana methyl dia avo 2.3 heny noho ny klôro choline, ary mpamatsy methyl mahomby kokoa izy io.Rehefa nampiasaina ny betaine hanoloana ny klôro choline ao amin'ny sakafo, dia nitombo 27.63% ny halavan'ny vatana amin'ny Macrobrachium rosenbergii ary nihena 8% ny tahan'ny sakafo rehefa afaka 150 andro raha oharina amin'ny vondrona mpanara-maso.Betaineafaka manatsara ny fizotran'ny oxidation ny asidra matavy ao amin'ny mitochondria sela, mampitombo be ny votoatin'ny acyl carnitine long-chain sy ny tahan'ny acyl carnitine long-chain amin'ny carnitine maimaim-poana amin'ny hozatra sy ny atiny, mampiroborobo ny fanimbana matavy, mampihena ny fatran'ny tavy amin'ny aty sy ny vatana , mampiroborobo ny synthesis proteinina, mamerina mizara ny tavin-kena, ary mampihena ny tahan'ny tavy matavy.