Betaineគឺជាប្រភេទសារធាតុបន្ថែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម។វាគឺជាសារធាតុសំយោគ ឬចម្រាញ់ដោយសិប្បនិម្មិតដោយផ្អែកលើសមាសធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងសត្វ និងរុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តបំផុតរបស់សត្វក្នុងទឹក។សារធាតុទាក់ទាញអាហារតែងតែមានសមាសធាតុច្រើនជាងពីរប្រភេទ។សមាសធាតុទាំងនេះមានឥទ្ធិពលរួមលើការផ្តល់ចំណីដល់សត្វក្នុងទឹក។តាមរយៈការជំរុញក្លិន រសជាតិ និងចក្ខុវិស័យរបស់សត្វក្នុងទឹក ពួកវាអាចប្រមូលផ្តុំជុំវិញចំណី ពន្លឿនការបំបៅ និងបង្កើនការទទួលទានអាហារ។

ពេលវេលានៃការផ្តល់អាហាររបស់ Macrobrachium rosenbergii ត្រូវបានកាត់បន្ថយត្រឹម 1/3 ~ 1/2 ហើយបរិមាណនៃការបំបៅត្រូវបានកើនឡើងដោយការបន្ថែមbetaineដល់ចំណីបង្គា។របបអាហារដែលមានbetaineមានប្រសិទ្ធិភាពទាក់ទាញការចិញ្ចឹមជាក់ស្តែងលើត្រីគល់រាំង និងត្រីគល់រាំង ប៉ុន្តែមិនមានឥទ្ធិពលទាក់ទាញការចិញ្ចឹមជាក់ស្តែងលើត្រីគល់រាំងស្មៅទេ។Betaine ក៏អាចបង្កើនការយល់ឃើញរសជាតិនៃអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងទៀតចំពោះត្រី និងបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃអាស៊ីតអាមីណូផងដែរ។នុយ Betaine មានមុខងារធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ បង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ និងភាពស៊ាំ។បង្គាដែលមានជំងឺទប់ទល់នឹងនុយថ្នាំ និងទូទាត់សងសម្រាប់ការកាត់បន្ថយការទទួលទានត្រី និងបង្គាក្រោមភាពតានតឹង។

Choline គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់នៅក្នុងសត្វ។វាអាចផ្តល់នូវមេទីលសម្រាប់រាងកាយនៅក្នុង vivo ដូច្នេះចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មមេតាប៉ូលីស។ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា សារធាតុ betaine ក៏អាចផ្តល់មេទីលសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុ betaine ក្នុងការផ្តល់មេទីលគឺ 2.3 ដងនៃ choline chloride ហើយវាគឺជាអ្នកផ្តល់មេទីលដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាង។នៅពេលដែល betaine ត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួស choline chloride ក្នុងចំណី ប្រវែងរាងកាយជាមធ្យមរបស់ Macrobrachium rosenbergii កើនឡើង 27.63% ហើយមេគុណចំណីបានថយចុះ 8% បន្ទាប់ពី 150 ថ្ងៃ បើប្រៀបធៀបជាមួយក្រុមត្រួតពិនិត្យ។Betaineអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការអុកស៊ីតកម្មនៃអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងកោសិកា mitochondria បង្កើនយ៉ាងខ្លាំងនូវខ្លឹមសារនៃខ្សែសង្វាក់វែង acyl carnitine និងសមាមាត្រនៃខ្សែសង្វាក់វែង acyl carnitine ទៅនឹង carnitine ដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងសាច់ដុំ និងថ្លើម ជំរុញការរំលាយជាតិខ្លាញ់ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម និងរាងកាយ។ ជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ចែកចាយខ្លាញ់គ្រោងឆ្អឹងឡើងវិញ និងកាត់បន្ថយអត្រាកើតជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។