Betaineadalah sejenis bahan tambahan bukan berkhasiat.Ia adalah bahan yang disintesis atau diekstrak secara buatan berdasarkan komponen kimia yang terkandung dalam haiwan dan tumbuhan paling kegemaran haiwan akuatik.Atraktan makanan selalunya terdiri daripada lebih daripada dua jenis sebatian.Sebatian ini mempunyai kesan sinergistik terhadap pemakanan haiwan akuatik.Dengan merangsang bau, rasa dan penglihatan haiwan akuatik, mereka boleh berkumpul di sekeliling makanan, mempercepatkan penyusuan, dan meningkatkan pengambilan makanan.

Masa penyusuan Macrobrachium rosenbergii dipendekkan sebanyak 1/3~1/2 dan jumlah penyusuan ditambah dengan menambahbetainekepada makanan udang.Diet yang mengandungibetainemempunyai kesan tarikan makan yang jelas pada ikan mas dan ikan mas lumpur, tetapi tidak mempunyai kesan tarikan pemakanan yang jelas pada ikan kap rumput.Betaine juga boleh meningkatkan persepsi rasa asid amino lain kepada ikan dan meningkatkan daya tarikan pemakanan asid amino.Umpan betaine mempunyai fungsi meningkatkan selera makan, meningkatkan daya tahan penyakit dan imuniti.Udang penyakit menentang umpan dadah dan mengimbangi pengurangan pengambilan makanan ikan dan udang di bawah tekanan.

Kolin adalah nutrien penting dalam haiwan.Ia boleh menyediakan metil untuk badan secara in vivo, dengan itu mengambil bahagian dalam tindak balas metabolik.Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penyelidikan mendapati bahawa betaine juga boleh menyediakan metil untuk badan.Kecekapan betaine dalam menyediakan metil adalah 2.3 kali ganda daripada kolin klorida, dan ia adalah penderma metil yang lebih berkesan.Apabila betaine digunakan untuk menggantikan kolin klorida dalam makanan, purata panjang badan Macrobrachium rosenbergii meningkat sebanyak 27.63% dan pekali suapan menurun sebanyak 8% selepas 150 hari berbanding dengan kumpulan kawalan.Betaineboleh meningkatkan proses pengoksidaan asid lemak dalam mitokondria sel, meningkatkan kandungan asil karnitin rantai panjang dengan ketara dan nisbah asil karnitin rantai panjang kepada karnitin bebas dalam otot dan hati, menggalakkan penguraian lemak, mengurangkan pemendapan lemak dalam hati dan badan , menggalakkan sintesis protein, mengagihkan semula lemak karkas, dan mengurangkan kadar kejadian hati berlemak.