بتائیننوعی افزودنی غیر مغذی است.این ماده به طور مصنوعی سنتز یا استخراج شده بر اساس اجزای شیمیایی موجود در حیوانات و گیاهان مورد علاقه آبزیان است.جاذب های غذایی اغلب از بیش از دو نوع ترکیب تشکیل شده اند.این ترکیبات در تغذیه آبزیان اثر هم افزایی دارند.با تحریک بو، طعم و بینایی جانوران آبزی می توانند در اطراف خوراک جمع شوند، تغذیه را تسریع کنند و مصرف غذا را افزایش دهند.

زمان تغذیه Macrobrachium rosenbergii 1/3~1/2 کوتاه شد و با افزودن مقدار تغذیه افزایش یافت.بتائینبه غذای میگورژیم غذایی حاویبتائینبر روی کپور و کپور گلی اثر جذب خوراکی آشکاری دارد، اما بر روی کپور علف هیچ اثر جذب تغذیه آشکاری ندارد.بتائین همچنین می تواند درک طعم سایر اسیدهای آمینه را در ماهی افزایش دهد و جذب اسیدهای آمینه را در تغذیه افزایش دهد.طعمه بتائین عملکردهای بهبود اشتها، افزایش مقاومت در برابر بیماری و ایمنی را دارد.میگوی بیماری در برابر طعمه دارویی مقاومت می کند و کاهش مصرف غذای ماهی و میگو را تحت استرس جبران می کند.

کولین یک ماده مغذی ضروری در حیوانات است.این می تواند متیل را برای بدن در داخل بدن فراهم کند، بنابراین در واکنش های متابولیک شرکت می کند.در سال های اخیر، تحقیقات نشان داده است که بتائین همچنین می تواند متیل را برای بدن تامین کند.کارایی بتائین در تهیه متیل 2.3 برابر کولین کلرید است و اهداکننده متیل موثرتری است.هنگامی که بتائین برای جایگزینی کلرید کولین در خوراک استفاده شد، میانگین طول بدن Macrobrachium rosenbergii 27.63 درصد افزایش یافت و ضریب خوراک پس از 150 روز نسبت به گروه شاهد 8 درصد کاهش یافت.بتائینمی تواند فرآیند اکسیداسیون اسیدهای چرب در میتوکندری سلولی را بهبود بخشد، محتوای آسیل کارنیتین با زنجیره بلند را به میزان قابل توجهی افزایش دهد و نسبت آسیل کارنیتین با زنجیره بلند به کارنیتین آزاد در ماهیچه و کبد، ترویج تجزیه چربی، کاهش رسوب چربی در کبد و بدن تقویت سنتز پروتئین، توزیع مجدد چربی لاشه و کاهش میزان بروز کبد چرب.