เบทาอีนเป็นวัตถุเจือปนที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการชนิดหนึ่งเป็นสารสังเคราะห์หรือสกัดเทียมโดยอาศัยส่วนประกอบทางเคมีที่มีอยู่ในสัตว์และพืชน้ำที่ชื่นชอบมากที่สุดสารดึงดูดอาหารมักประกอบด้วยสารประกอบมากกว่าสองชนิดสารประกอบเหล่านี้มีผลเสริมฤทธิ์ในการให้อาหารสัตว์น้ำโดยการกระตุ้นกลิ่น รส และการมองเห็นของสัตว์น้ำ พวกมันสามารถรวมตัวกันรอบๆ อาหาร เร่งการให้อาหาร และเพิ่มการบริโภคอาหาร

เวลาให้อาหารของ Macrobrachium rosenbergii ลดลง 1/3~1/2 และปริมาณการให้อาหารเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มเบทาอีนไปจนถึงอาหารกุ้งการรับประทานอาหารที่มีเบทาอีนมีผลดึงดูดการให้อาหารที่ชัดเจนกับปลาคาร์พและปลาคาร์พโคลน แต่ไม่มีผลดึงดูดการให้อาหารที่ชัดเจนกับปลาคาร์พหญ้าเบทาอีนยังช่วยเพิ่มการรับรู้รสชาติของกรดอะมิโนอื่นๆ ในปลา และเพิ่มแรงดึงดูดในการให้อาหารของกรดอะมิโนอีกด้วยเหยื่อเบทาอีนมีหน้าที่ในการปรับปรุงความอยากอาหาร เพิ่มความต้านทานโรคและภูมิคุ้มกันกุ้งที่เป็นโรคต่อต้านเหยื่อยาและชดเชยปริมาณอาหารที่ลดลงของปลาและกุ้งภายใต้ความเครียด

โคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นในสัตว์มันสามารถให้เมทิลสำหรับร่างกาย ในร่างกาย ซึ่งมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมแทบอลิซึมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การวิจัยพบว่าเบทาอีนสามารถให้เมทิลแก่ร่างกายได้เช่นกันประสิทธิภาพของเบทาอีนในการให้เมทิลคือ 2.3 เท่าของโคลีนคลอไรด์ และเป็นผู้บริจาคเมทิลที่มีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อใช้เบทาอีนแทนโคลีนคลอไรด์ในอาหาร ความยาวลำตัวเฉลี่ยของ Macrobrachium rosenbergii เพิ่มขึ้น 27.63% และค่าสัมประสิทธิ์การให้อาหารลดลง 8% หลังจาก 150 วันเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมเบทาอีนสามารถปรับปรุงกระบวนการออกซิเดชันของกรดไขมันในไมโตคอนเดรียของเซลล์ เพิ่มเนื้อหาของอะซิลคาร์นิทีนสายยาวอย่างมีนัยสำคัญและอัตราส่วนของอะซิลคาร์นิทีนสายยาวต่อคาร์นิทีนอิสระในกล้ามเนื้อและตับ ส่งเสริมการสลายตัวของไขมัน ลดการสะสมไขมันในตับและร่างกาย ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน กระจายไขมันซาก และลดอัตราการเกิดไขมันสะสมในตับ