Betainje vrsta nenutritivnog aditiva.To je umjetno sintetizirana ili ekstrahirana supstanca bazirana na kemijskim komponentama koje se nalaze u najomiljenijim životinjama i biljkama vodenih životinja.Atraktanti za hranu se često sastoje od više od dvije vrste jedinjenja.Ovi spojevi imaju sinergistički učinak na ishranu vodenih životinja.Stimulirajući miris, okus i vid vodenih životinja, one se mogu okupiti oko hrane, ubrzati hranjenje i povećati unos hrane.

Vrijeme hranjenja Macrobrachium rosenbergii je skraćeno za 1/3~1/2, a količina hranjenja je povećana dodavanjembetainna hranu za škampe.Dijeta koja sadržibetainima očigledan efekat privlačnosti hranjenja kod šarana i blatnjaka, ali nema očigledan efekat privlačnosti hranjenja na amura.Betain također može poboljšati percepciju okusa drugih aminokiselina ribama i povećati privlačnost aminokiselina za hranjenje.Betain mamac ima funkciju poboljšanja apetita, jačanja otpornosti na bolesti i imuniteta.Bolesti škampi odolijevaju mamcima lijeka i nadoknađuju smanjeni unos hrane ribama i škampima pod stresom.

Holin je esencijalni nutrijent za životinje.Može obezbijediti metil za tijelo in vivo, čime učestvuje u metaboličkim reakcijama.Poslednjih godina istraživanja su otkrila da betain takođe može da obezbedi metil za telo.Efikasnost betaina u obezbeđivanju metila je 2,3 puta veća od holin hlorida, i on je efikasniji donator metila.Kada je betain korišten za zamjenu kolin hlorida u hrani, prosječna dužina tijela Macrobrachium rosenbergii porasla je za 27,63%, a koeficijent hrane je smanjen za 8% nakon 150 dana u odnosu na kontrolnu grupu.Betainmože poboljšati proces oksidacije masnih kiselina u ćelijskim mitohondrijima, značajno povećati sadržaj dugolančanog acil karnitina i omjer dugolančanog acil karnitina i slobodnog karnitina u mišićima i jetri, pospješiti razgradnju masti, smanjiti taloženje masti u jetri i tijelu , pospješuju sintezu proteina, redistribuiraju masnoću trupa i smanjuju stopu incidencije masne jetre.