Aastakümneid on võihapet kasutatud söödatööstuses soolestiku tervise ja loomade jõudluse parandamiseks.Alates esimestest katsetustest 80ndatel on toote käsitsemise ja jõudluse parandamiseks kasutusele võetud mitu uut põlvkonda.

Aastakümneid on võihapet kasutatud söödatööstuses soolestiku tervise ja loomade jõudluse parandamiseks.Alates esimestest katsetustest 80ndatel on toote käsitsemise ja jõudluse parandamiseks kasutusele võetud mitu uut põlvkonda.

1 Võihappe väljatöötamine söödalisandina

1980ndad > Võihape, mida kasutatakse vatsa arengu parandamiseks
1990ndad> butüriinhappe soolad, mida kasutatakse loomade jõudluse parandamiseks
2000. aastad> arenesid välja kaetud soolad: parem soolte kättesaadavus ja vähem lõhn
2010ndad> Kasutusele võetakse uus esterdatud ja tõhusam võihape

Tänapäeval domineerib turul hästi kaitstud võihape.Nende lisanditega töötavatel söödatootjatel ei ole probleeme lõhnaga ning lisandite mõju soolestiku tervisele ja töövõimele on parem.Tavapäraste kaetud toodete probleemiks on aga võihappe madal kontsentratsioon.Kaetud soolad sisaldavad tavaliselt 25-30% võihapet, mis on väga madal.

Uusim arendus võihappepõhiste söödalisandite vallas on ProPhorce™ SR: võihappe glütseroolestrid.Neid võihappe triglütseriide võib loomulikult leida piimas ja mees.Need on kõige tõhusam kaitstud võihappe allikas, mille võihappe kontsentratsioon on kuni 85%.Glütseroolil on ruumi kolmele võihappemolekulile, mis on sellega seotud nn estersidemete kaudu.Need võimsad ühendused esinevad kõigis triglütseriidides ja neid saavad purustada ainult spetsiifilised ensüümid (lipaas).Viljas ja maos jääb tributüriin puutumatuks ning soolestikus, kus pankrease lipaas on kergesti kättesaadav, vabaneb võihape.

Võihappe esterdamise tehnika on osutunud kõige tõhusamaks viisiks lõhnatu võihappe loomiseks, mis vabaneb seal, kus soovite: soolestikus.Erinevused kaetud sooladega on loetletud joonisel fig.2.

Prahas toimunud 20. ESPN-il esitleti võrdlevat uuringut kahe erineva võihappel põhineva lisaaine mõju kohta broileritele.Katse viidi läbi ADASi uurimiskeskuses Ühendkuningriigis 2014. aastal. Nad võrdlesid kaetud naatriumsoola (68% kattega) ProPhorce™ SR 130-ga (55% võihape).720 Coss308 isast tibu jagati 3 rühma, 12 aedikus 20 linnuga rühmas.Kaubandustingimuste võimalikult täpseks jäljendamiseks lisati pärast parasitoloogilist, bakteriaalset ja viiruslikku patoloogilist hindamist määrdunud allapanu.

Tributüriini funktsioon

1.Parandab loomade peensoole villid ja pärsib kahjulikke soolebakterite teket.

2.Parandab toitainete imendumist ja ärakasutamist.

3.Võib vähendada noorte loomade kõhulahtisust ja võõrutusstressi.

4. Suurendab noorte loomade ellujäämisprotsenti ja igapäevast kaalutõusu.