酪酸は、腸の健康と動物の能力を改善するために、数十年にわたり飼料産業で使用されてきました。80 年代に最初の試行が行われて以来、製品の取り扱いとそのパフォーマンスを向上させるために、いくつかの新世代が導入されました。

酪酸は、腸の健康と動物の能力を改善するために、数十年にわたり飼料産業で使用されてきました。80 年代に最初の試行が行われて以来、製品の取り扱いとそのパフォーマンスを向上させるために、いくつかの新世代が導入されました。

1 飼料添加物としての酪酸の開発

1980年代 > 第一胃の発育を改善するために酪酸が使用される
1990年代> 動物の能力向上にブチリン酸の塩が使用される
2000 年代> コーティングされた塩の開発: 腸内利用性が向上し、臭いが軽減される
2010年代> より効率的なエステル化された新しい酪酸が登場

現在、市場は十分に保護された酪酸によって支配されています。これらの添加物を使用する飼料生産者は臭いの問題に悩まされることはなく、腸の健康とパフォーマンスに対する添加物の効果はより良くなります。しかしながら、従来のコーティングされた製品の問題は、酪酸濃度が低いことです。コーティングされた塩には通常 25 ～ 30% の酪酸が含まれていますが、これは非常に少ない量です。

酪酸ベースの飼料添加剤の最新の開発は、酪酸のグリセロールエステルである ProPhorce™ SR の開発です。これらの酪酸トリグリセリドは、牛乳や蜂蜜に自然に含まれています。これらは保護酪酸の最も効率的な供給源であり、酪酸濃度は最大 85% です。グリセロールには、いわゆる「エステル結合」を通じて 3 つの酪酸分子が結合する余地があります。これらの強力な結合はすべてのトリグリセリドに存在し、特定の酵素 (リパーゼ) によってのみ切断できます。作物と胃ではトリブチリンはそのまま残り、膵リパーゼが容易に利用できる腸では酪酸が放出されます。

酪酸をエステル化する技術は、必要な場所、つまり腸内で放出される無臭の酪酸を生成する最も効率的な方法であることが証明されています。コーティングされた塩との違いを図に示します。2.

プラハで開催された第 20 回 ESPN では、ブロイラーにおける 2 つの異なる酪酸ベースの添加剤の効果に関する比較研究が発表されました。この試験は、2014 年に英国の ADAS 研究センターで実施されました。彼らは、コーティングされたナトリウム塩 (68% コーティング) と ProPhorce™ SR 130 (55% 酪酸) を比較しました。720 羽の Coss308 雄の雛を 3 つのグループに分け、各グループに 20 羽の鳥を 12 羽入れました。商業条件を可能な限り忠実に再現するために、寄生虫学的、細菌学的、およびウイルスの病理学的評価後に汚れた砂が追加されました。

トリブチリン機能

1.動物の小腸絨毛を修復し、有害な腸内細菌を抑制します。

2.栄養素の吸収と利用を改善します。

3.若い動物の下痢や離乳ストレスを軽減できます。

4.若い動物の生存率と毎日の体重増加を増加させます。