Дар тӯли даҳсолаҳо кислотаи бутирикӣ дар саноати хӯрокворӣ барои беҳтар кардани саломатии рӯда ва фаъолияти ҳайвонот истифода мешавад.Якчанд наслҳои нав барои беҳтар кардани коркарди маҳсулот ва иҷрои он аз замони озмоишҳои аввал дар солҳои 80-ум ҷорӣ карда шуданд.

Дар тӯли даҳсолаҳо кислотаи бутирикӣ дар саноати хӯрокворӣ барои беҳтар кардани саломатии рӯда ва фаъолияти ҳайвонот истифода мешавад.Якчанд наслҳои нав барои беҳтар кардани коркарди маҳсулот ва иҷрои он аз замони озмоишҳои аввал дар солҳои 80-ум ҷорӣ карда шуданд.

1 Истеҳсоли кислотаи бутиро ҳамчун иловаи ғизо

1980s > Кислотаи бутирӣ барои беҳтар кардани рушди руда истифода мешуд
Солҳои 1990> намакҳои кислотаи бутирин барои беҳтар кардани фаъолияти ҳайвонот истифода мешаванд
Солҳои 2000> намакҳои пӯшида инкишоф ёфтанд: дастрасии беҳтари рӯдаҳо ва бӯи камтар
2010s> Кислотаи нави этерификацияшуда ва самарабахши бутирикӣ ҷорӣ карда шуд

Имрӯз дар бозор кислотаи бутирикии хуб ҳифзшуда бартарӣ дорад.Истеҳсолкунандагони хӯрока, ки бо ин иловаҳо кор мекунанд, бо мушкилоти бӯй мушкилот надоранд ва таъсири иловаҳо ба саломатӣ ва кори рӯда беҳтар аст.Бо вуҷуди ин, мушкилӣ бо маҳсулоти анъанавии рӯйпӯшшуда консентратсияи пасти кислотаи бутиро мебошад.Намакҳои рӯйпӯшшуда одатан 25-30% кислотаи бутиро доранд, ки хеле кам аст.

Пешрафти охирин дар иловаҳои ғизоии кислотаи бутирикӣ таҳияи ProPhorce™ SR: эфирҳои глицероли кислотаи бутиро мебошад.Ин триглицеридҳои кислотаи бутиро табиатан дар шир ва асал пайдо кардан мумкин аст.Онҳо манбаи самараноки кислотаи бутирикии муҳофизатшуда бо консентратсияи кислотаи бутирикӣ то 85% мебошанд.Глицерол дорои ҷойест, ки се молекулаи кислотаи бутиро ба он тавассути "пайвандҳои эфирӣ" пайваст кунад.Ин пайвастагиҳои пурқувват дар ҳама триглицеридҳо мавҷуданд ва онҳоро танҳо тавассути ферментҳои мушаххас (липаза) шикастан мумкин аст.Дар зироат ва меъда трибутирин бетағйир боқӣ мемонад ва дар рӯдае, ки липазаи панкреатикӣ ба осонӣ дастрас аст, кислотаи бутирикӣ хориҷ мешавад.

Технологияи эфиризатсия кардани кислотаи бутирикӣ роҳи самараноктарини эҷоди кислотаи бутирикии бебӯй мебошад, ки дар ҷое, ки шумо онро мехоҳед, озод карда мешавад: дар рӯда.Фарқиятҳо бо намакҳои пӯшида дар расм оварда шудаанд.2.

Дар 20th ESPN дар Прага, омӯзиши муқоисавӣ оид ба таъсири 2 иловаҳои гуногуни кислотаи бутирикӣ дар бройлерҳо пешниҳод карда шуд.Озмоиш дар маркази тадқиқотии ADAS дар Британияи Кабир дар соли 2014 гузаронида шуд. Онҳо намаки натрийро (бо рӯйпӯши 68%) бо ProPhorce™ SR 130 (55% кислотаи бутиро) муқоиса карданд.720 cap чӯҷаҳои нарина Coss308 ба 3 гурӯҳ тақсим карда шуданд, ки дар як гурӯҳ 12 оғил аз 20 парранда доранд.Барои ҳарчи бештар тақлид кардани шароити тиҷоратӣ, пас аз арзёбии патологии паразитологӣ, бактериявӣ ва вирусӣ партовҳои ифлос илова карда шуданд.

Функсияи трибутирин

1.Вилли рӯдаҳои хурди ҳайвонотро таъмир мекунад ва бактерияҳои зарарноки рӯдаро бозмедорад.

2. Азхудкунӣ ва истифодаи маводи ғизоиро беҳтар мекунад.

3.Can дарунравӣ ва фишори аз шири ҳайвоноти ҷавонро коҳиш диҳад.

4. Коэффитсиенти зинда мондан ва вазни шабонарузии чорвои чавонро зиёд мекунад.