Per decennii, l'acidu butiricu hè statu utilizatu in l'industria di l'alimentazione per migliurà a salute intestinale è u rendiment di l'animali.Parechje generazioni novi sò state introdutte per migliurà a manipulazione di u pruduttu è a so prestazione, postu chì i primi prucessi sò stati fatti in l'anni 80.

Per decennii, l'acidu butiricu hè statu utilizatu in l'industria di l'alimentazione per migliurà a salute intestinale è u rendiment di l'animali.Parechje generazioni novi sò state introdutte per migliurà a manipulazione di u pruduttu è u so funziunamentu postu chì i primi prucessi sò stati fatti in l'anni 80.

1 Sviluppu di l'acidu butiricu cum'è additivu per l'alimentazione

Anni 1980 > L'acidu butiricu usatu per migliurà u sviluppu rumenu
1990s> sali di l'acidu di butirrina utilizatu per a migliione di u funziunamentu di l'animali
Anni 2000> sali rivestiti sviluppati: megliu dispunibilità intestinali è menu odore
2010s> Un novu acidu butiricu esterificatu è più efficau hè introduttu

Oghje u mercatu hè duminatu da l'acidu butiricu ben prutettu.I pruduttori di l'alimentu chì travaglianu cù questi additivi ùn anu micca prublemi cù prublemi di l'olfattu è l'effettu di l'additivi nantu à a salute intestinale è u rendiment hè megliu.U prublema cù i prudutti cunvinziunali rivestiti hè però a bassa cuncentrazione di l'acidu butiricu.I sali rivestiti di solitu cuntenenu 25-30% àcitu butiricu, chì hè assai bassu.

L'ultimu sviluppu in l'additivi alimentari basati à l'acidu butiricu hè u sviluppu di ProPhorce™ SR: esteri di glicerina di l'acidu butiricu.Questi trigliceridi di l'acidu butiricu pò esse naturali in u latti è u meli.Sò a fonte più efficaci di l'acidu butiricu prutettu cù una cuncentrazione di l'acidu butiricu finu à 85%.A glicerina hà spaziu per avè trè molécule di l'acidu butiricu attaccati à ellu per mezu di i cosiddetti "ligami esteri".Sti ligami putenti sò prisenti in tutti i trigliceridi è ponu esse rottu solu da enzimi specifichi (lipasi).In a cultura è u stomacu a tributyrin ferma intacta è in l'intestinu induve a lipase pancreatica hè prontamente dispunibule l'acidu butiricu hè liberatu.

A tecnica di esterificà l'acidu butiricu hà pruvatu à esse u modu più efficaci di creà l'acidu butiricu inodore chì hè liberatu induve vulete: in l'intestinu.E sferenze cù i sali rivestiti sò listati in fig.2.

À u 20u ESPN in Praga, un studiu comparativu hè statu prisentatu nantu à l'effettu di 2 additivi di l'acidu butiricu differenti in i broilers.U prucessu hè statu realizatu in u centru di ricerca ADAS in u Regnu Unitu in u 2014. Cumparanu un sal di sodiu revestitu (cun ​​68% revestimentu) cù ProPhorce™ SR 130 (55% àcitu butiricu).720 maschili Coss308 sò stati divisi in 3 gruppi, cù 12 penne di 20 acelli per gruppu.Per imite e cundizioni cummirciali u più vicinu pussibule, u litteru bruttu hè aghjuntu dopu a valutazione patologica parasitologica, bacteriana è virali.

Funzione Tributyrin

1.Repairs i villi intestinali di l'animali è impediscenu i batteri intestinali dannosi.

2.Improves l'absorzione è l'utilizazione di nutrienti.

3.Can riduce a diarrea è u stress di svizzamentu di i ghjovani animali.

4.Aumenta u tassu di sopravvivenza è u pesu di ogni ghjornu di i ghjovani animali.