Timp de decenii, acidul butiric a fost folosit în industria furajelor pentru a îmbunătăți sănătatea intestinală și performanța animalelor.Au fost introduse mai multe generații noi pentru a îmbunătăți manevrarea produsului și performanța acestuia, deoarece primele teste au fost făcute în anii 80.

Timp de decenii, acidul butiric a fost folosit în industria furajelor pentru a îmbunătăți sănătatea intestinală și performanța animalelor.Au fost introduse mai multe generații noi pentru a îmbunătăți manevrarea produsului și performanța acestuia, deoarece primele teste au fost făcute în anii '80.

1 Dezvoltarea acidului butiric ca aditiv pentru hrana animalelor

Anii 1980 > Acidul butiric folosit pentru a îmbunătăți dezvoltarea rumenului
Anii 1990> săruri ale acidului butirinic utilizate pentru îmbunătățirea performanței animalelor
Anii 2000> săruri acoperite dezvoltate: disponibilitate intestinală mai bună și miros mai puțin
Anii 2010> Se introduce un nou acid butiric esterificat și mai eficient

Astăzi piața este dominată de acidul butiric bine protejat.Producătorii de furaje care lucrează cu acești aditivi nu au probleme cu mirosul, iar efectul aditivilor asupra sănătății și performanței intestinale este mai bun.Problema cu produsele acoperite convenționale este totuși concentrația scăzută de acid butiric.Sărurile acoperite conțin de obicei 25-30% acid butiric, care este foarte scăzut.

Cea mai recentă dezvoltare în aditivii furajeri pe bază de acid butiric este dezvoltarea ProPhorce™ SR: esteri de glicerol ai acidului butiric.Aceste trigliceride ale acidului butiric pot fi găsite în mod natural în lapte și miere.Sunt cea mai eficientă sursă de acid butiric protejat cu o concentrație de acid butiric de până la 85%.Glicerolul are loc pentru a avea trei molecule de acid butiric atașate la el prin așa-numitele „legături esterice”.Aceste conexiuni puternice sunt prezente în toate trigliceridele și pot fi rupte doar de enzime specifice (lipază).În cultură și stomac, tributirina rămâne intactă, iar în intestin, unde lipaza pancreatică este ușor disponibilă, acidul butiric este eliberat.

Tehnica de esterificare a acidului butiric s-a dovedit a fi cea mai eficientă modalitate de a crea acid butiric inodor care este eliberat acolo unde doriți: în intestin.Diferențele cu sărurile acoperite sunt enumerate în fig.2.

La cea de-a 20-a ESPN din Praga, a fost prezentat un studiu comparativ cu privire la efectul a 2 aditivi diferiți pe bază de acid butiric la puii de carne.Testul a fost efectuat la centrul de cercetare ADAS din Marea Britanie în 2014. Ei au comparat o sare de sodiu acoperită (cu 68% acoperire) cu ProPhorce™ SR 130 (55% acid butiric).720 de pui masculi Coss308 au fost împărțiți în 3 loturi, cu 12 țarcuri a câte 20 de păsări per grup.Pentru a imita condițiile comerciale cât mai aproape posibil, a fost adăugat așternut murdar după evaluarea patologică parazitologică, bacteriană și virală.

Funcția tributirinei

1. Repara vilozitățile intestinale subțiri ale animalelor și inhibă bacteriile intestinale dăunătoare.

2. Îmbunătățește absorbția și utilizarea nutrienților.

3.Poate reduce diareea și stresul de înțărcare al animalelor tinere.

4. Crește rata de supraviețuire și creșterea zilnică în greutate a animalelor tinere.