දශක ගණනාවක් තිස්සේ බියුරික් අම්ලය ආහාර කර්මාන්තයේ බඩවැල් සෞඛ්‍යය සහ සත්ව ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත.80 ගණන්වල සිදු කරන ලද පළමු අත්හදා බැලීමේ සිට නිෂ්පාදනයේ හැසිරවීම සහ එහි කාර්යසාධනය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නව පරම්පරාවන් කිහිපයක් හඳුන්වා දී ඇත.

දශක ගණනාවක් තිස්සේ බියුරික් අම්ලය ආහාර කර්මාන්තයේ බඩවැල් සෞඛ්‍යය සහ සත්ව ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත.80 ගණන්වල පළමු අත්හදා බැලීම් සිදු කළ බැවින් නිෂ්පාදනයේ හැසිරවීම සහ එහි කාර්යසාධනය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නව පරම්පරාවන් කිහිපයක් හඳුන්වා දී ඇත.

1 ආහාර ආකලන ලෙස බියුරික් අම්ලය වර්ධනය කිරීම

1980s > බියුටිරික් අම්ලය රුමන් වර්ධනය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කරන ලදී
1990s> සත්ව කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලද බියුටින් අම්ලයේ ලවණ
2000s> ආලේපිත ලවණ වර්ධනය විය: වඩා හොඳ බඩවැල් ලබා ගැනීම සහ අඩු සුවඳ
2010s> නව එස්ටරීකරණය කළ සහ වඩාත් කාර්යක්ෂම බියුරික් අම්ලයක් හඳුන්වා දෙන ලදී

අද වෙළදපොලේ ආධිපත්‍යය දරන්නේ හොඳින් ආරක්‍ෂිත බියුරික් අම්ලයයි.මෙම ආකලන සමඟ වැඩ කරන ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට ගඳ සුවඳ ගැටළු සමඟ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති අතර බඩවැලේ සෞඛ්‍යයට සහ ක්‍රියාකාරිත්වයට ආකලනවල බලපෑම වඩා හොඳය.සාම්ප්‍රදායික ආලේපිත නිෂ්පාදනවල ගැටලුව වන්නේ බියුරික් අම්ලයේ අඩු සාන්ද්‍රණයයි.ආලේපිත ලවණ සාමාන්යයෙන් 25-30% බියුරික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය ඉතා අඩුය.

බියුරික් අම්ලය පදනම් කරගත් ආහාර ආකලනවල නවතම වර්ධනය වන්නේ ProPhorce™ SR: බියුරික් අම්ලයේ ග්ලිසරෝල් එස්ටර සංවර්ධනයයි.බියුරික් අම්ලයේ මෙම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ස්වභාවිකවම කිරි සහ මී පැණි වල දක්නට ලැබේ.85% දක්වා බියුරික් අම්ල සාන්ද්‍රණයක් සහිත ආරක්ෂිත බියුරික් අම්ලයේ වඩාත් කාර්යක්ෂම ප්‍රභවය ඒවා වේ.ග්ලිසරෝල් වලට බියුරික් අම්ල අණු තුනක් ඊනියා 'එස්ටර් බන්ධන' හරහා සම්බන්ධ කිරීමට ඉඩ ඇත.මෙම බලගතු සම්බන්ධතා සියලුම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ වල පවතින අතර ඒවා බිඳ දැමිය හැක්කේ විශේෂිත එන්සයිම (lipase) මගින් පමණි.බෝගයේ සහ ආමාශයේ ට්‍රිබියුටිරින් නොවෙනස්ව පවතින අතර අග්න්‍යාශයේ ලිපේස් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි අන්ත්‍රයේ බියුටිරික් අම්ලය මුදා හරිනු ලැබේ.

බියුරික් අම්ලය එස්ටරීකරණය කිරීමේ තාක්ෂණය ඔබට අවශ්‍ය තැනින් නිකුත් වන ගන්ධ රහිත බියුරික් අම්ලය සෑදීමේ වඩාත් කාර්යක්ෂම ක්‍රමය බව ඔප්පු වී ඇත: බඩවැලේ.ආලේපිත ලවණ සමඟ ඇති වෙනස්කම් fig හි ලැයිස්තුගත කර ඇත.2.

ප්‍රාග් හි 20 වැනි ESPN හිදී, බ්‍රොයිලර් වල විවිධ බියුරික් අම්ලය පදනම් කරගත් ආකලන 2ක බලපෑම පිළිබඳව සංසන්දනාත්මක අධ්‍යයනයක් ඉදිරිපත් කරන ලදී.අත්හදා බැලීම 2014 දී එක්සත් රාජධානියේ ADAS පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානයේදී සිදු කරන ලදී. ඔවුන් ProPhorce™ SR 130 (55% බියුටිරික් අම්ලය) සමඟ ආලේප කරන ලද සෝඩියම් ලුණු (68% ආලේපනයක් සහිත) සංසන්දනය කරන ලදී.720 Coss308 පිරිමි පැටවුන් කණ්ඩායම් 3 කට බෙදා ඇත, එක් කණ්ඩායමකට කුරුල්ලන් 20 බැගින් වූ පෑන් 12 ක් ඇත.හැකිතාක් සමීපව වාණිජ තත්ත්වයන් අනුකරණය කිරීම සඳහා, පරපෝෂිත, බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ව්යාධිජනක ඇගයීමෙන් පසුව අපිරිසිදු කුණු එකතු කරන ලදී.

Tributyrin කාර්යය

1.සතුන්ගේ කුඩා අන්ත්‍රයේ විලී අලුත්වැඩියා කර හානිකර බඩවැල් බැක්ටීරියා වළක්වයි.

2.පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය හා භාවිතය වැඩි දියුණු කරයි.

3.තරුණ සතුන්ගේ පාචනය සහ කිරි වැරීමේ ආතතිය අඩු කළ හැකිය.

4.තරුණ සතුන්ගේ පැවැත්ම අනුපාතය සහ දෛනික බර වැඩිවීම වැඩි කරයි.